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Risoto de camarão à minha moda

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Ingredientes

  • 250g de arroz ( 2 saquinhos de Uncle Benz)
  • 1 kg de camarão limpo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 pacotinhos de queijo ralado
  • 1 lata de creme de leite, pode ser o light
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • suco de 2 limões
  • champignon a gosto.
  • louro em pó a gosto
  • 3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz à parte
  2. Lave o camarão e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos
  3. Frite a cebola e o alho na margarina até dourar
  4. O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar
  5. Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar
  6. Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon
  7. Deixe o molho apurar
  8. Misture o arroz a esse molho, mexa bem
  9. Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco
  10. Por último acrescente o creme de leite
  11. Acerte o sal
  12. Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada
  13. Para servir decore salpicando cheiro verde

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Comentários

Thayla em 27/08/14

Eu fiz e ficou maravilhoso!! Só nao usei os 4 cubinhos de caldo, substitui por outros temperos, como sal, pimentinha e o Mr. dash. Aprovadíssimo!

5
Barbara Carvalho em 17/08/14

muito bom, mas não sei onde errei q ficou salgado... alguém pode me dar uma luz!!!

3

eu acho que a quantidade de cubos de caldo é muito, pois já vai queijo ralado que tem bastante sal. Tenta diminuir a quantidade de cubos ou o queijo

Lyzandra Mary em 11/07/14

Perfeitooooo!!!!!

5

Mucho bueno...

5

Sucesso total em casa...

5

Ja fiz varias vzs.....adoro!!!

5
taislani silva em 16/03/14

um delicia vou fazer.

5
Maria eduarda em 13/01/14

ficou mais ou menos

0
Thalita Lopes em 14/11/13

Super fácil e saboroso, vou fazer sempre!!! Obrigada pela receita

5
Cibele Onorato em 21/10/13

Fiz esta receita acrescentando palmito, muito fácil de fazer e rápido, ficou maravilho ????

5

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