Broa de fubá temperada da Rosinha

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Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • 1 copo de óleo ( 2 dedos)
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de fubá
  • 1 copo de polvilho
  • Cheiro verde (salsinha, cebola)
  • Mortadela
  • Ovos

Modo de Preparo

  1. Colocar em uma panela o leite, a água, o óleo e o sal
  2. Misturar bem o fubá com a farinha de trigo
  3. Quando os ingredientes da panela estiverem fervendo, acrescente a mistura do fubá/farinha
  4. Cozinhe bem
  5. Desligue o fogo e escalde o polvilho nessa massa
  6. Deixe esfriar bem
  7. Acrescente o cheiro verde bem picadinho, a mortadela bem picadinha (ou triturada) e os ovos sovando bem
  8. Para um copo de 250 ml usar em média 7 ovos, pois a massa tem que ficar bem molinha
  9. Untar as mãos com óleo para fazer as bolinhas
  10. Untar a forma e polvilhar com fubá, deixar um espaço de uns 2 dedos pois elas crescem
  11. Assar em forno médio até dourar
  12. Pode congelar assada ou crua
Informações Adicionais
  • Obs.: com presunto não fica tão saborosa.

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Comentários

Jessica em 11/03/15

Quantos ovos

0
Marcela Camilo em 17/02/15

Como eu vou escaldar o polvilho se o trigo e o fubá já estão misturados ao óleo, leite. ..? Ou eu posso apenas misturar o polvilho aos ingredientes já cozidos? Ficou confuso?

0
Daniela Araujo em 05/02/15

tudo de bom . maravilhoso

5
patricia em 26/12/14

o polvilho e doce ou azedo?

0
Mírian Ribeiro em 12/11/14

o polvilho e doce ou azedo?

4
Viviany Rezende em 03/11/14

Quantos ovos?

0

receita bem fácil e gostosa. Elas ficam fofinhas..congelei depois de assar e é só colocar uns 30segundos direto no microondas q estão prontas e como se tivessem feitas na hora

5
Luana em 09/08/14

Excelente receita! Seguindo o passo a passo fica deliciosa e nao tem segredos!

5
adriana em 11/09/13

minha mae ja fez e ficou uma delicia!?

5
Leyah em 03/08/13

Eu fiz e ficou otimo, nunca pensei que iria conseguir acertar de primeira hihi. Meu tempero foi cebolinha e salsicha, essa broinha é otima, vc pode brincar com os temperos que sempre ficara uma delicia :D

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosa Maria através desta página.
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