Massa de salgadinho para festa

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Ingredientes

143 votos 156 comentários
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  • 1 l de água quente
  • 6 tabletes de caldo (galinha, carne ou camarão)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 dentes de alho amassado
  • 700 g de farinha de trigo
Para empanar:
  • 500 ml de leite
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Sal
Opções de recheio:
  • Bolinhas (queijo ou queijo com presunto)
  • Coxinha (frango ou frango com requeijão cremoso)
  • Risoles (carne ou camarão)

Modo de Preparo

  1. Numa panela coloque o óleo e o alho para dourar
  2. Após refogar acrescente a água quente dissolvida com o caldo de sua preferência e em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo
  3. Deixe cozinhar, mexendo até desgrudar do fundo da panela
  4. Reserve e deixe esfriar
  5. Faça os salgadinhos de seu gosto
Para empanar:
  1. Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal
  2. Depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha de rosca
  3. Em seguida, depois de bem empanados os salgadinhos frite - os em óleo quente

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Comentários

Izabel Resende em 30/08/15

Gente nunca fiz coxinha na vida, e infelizmente não deu certo. Tenho certeza que essa receita e otima. Fiquei em dúvida no ponto da massa, se colocava o trigo com água fria ou fervendo, se a massa estava cozida. Ficou super pesada para mexer, mexi e mexi muito, mas mesmo assim não deu certo. Enrolar as coxinhas mas grudava na mão. Tentei fritar porém estourou.....a massa que tinha dentro saiu tudo para fora, fixou só a capa.

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Como faz para salvar as receitas?

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Tudo Gostoso em 02/09/15

É necessário estar logada e ir à receita que deseja salvar. Abaixo do título da receita existe a opção "Adicione ao seu livro de receitas". É só adicionar e depois entrar em seu livro de receitas na sua área do site. Ela estará lá salva.

Juliana Carvalho em 27/08/15

Adoriiiiii fiz e deu super serto nao tem erro uma.delicia ja vou fazer pro meu cha de bb kkkk

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brunalima em 26/08/15

Faz com farinha de trigo com fermento ou sem

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Andreia Lyra em 22/08/15

Adorei a receita eu fiz e amei

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Daniele Correa em 16/08/15

Adorei a receita!!! Fiz e deu super certo, pra quem não gosta ou não pode comer sal diminui a quantidade do caldo(no caso por apenas 4 ou 5), fora isso.... delícia, todos da família aprovaram!!rs

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Paola Hellenna em 15/08/15

Vou fazer hoje espero que de certo, só estou um pouco confusa de como enrolar

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Paola Hellenna em 17/08/15

Não ficou legal, a massa se abriu toda quando fritei

Gisele em 14/08/15

A minha massa ficou muito mole nem deu pra enrolar. Vou tentar outra vez.

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Thaiany Cristine em 03/08/15

Nossa muito bom acabei de fazer nossa fica super seco e crocante essa receita e maravilhosa ameiii

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PRISCILLA SILVA em 02/08/15

Fiz e ficou maravilhoso..farei pro niver do meu filhote...muito bom..

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Ana Cristina através desta página.
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