Aperitivo de berinjela

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Ingredientes

50 votos 48 comentários
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  • 2 berinjelas médias picadas
  • 3 colheres de óleo
  • 1 cebola
  • 3 alhos
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 3 colheres de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos
  2. Escorra e amasse com garfo
  3. Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho
  4. Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado
  5. Acrescente sal e orégano a gosto
  6. Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada

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Comentários

Katiane Silva em 22/06/15

Da pra guardar ???

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Gabriele em 20/06/15

Não gosto muito berinjela,mas adorei!!!

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Lucimeire Motta em 18/05/15

Muito bom. Sempre tive um certo preconceito com beringela,nunca tinha feito. Mudei completamenteos meus conceitos,por conta dessa receita. Parabéns

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Lidiane Luz em 08/05/15

acabei de fazer pra tomar café! d e l c i o s o! a melhor receita com berinjela!

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A Família aprovo!!!!

5

Ficou bom e bem picante...

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KK Freitas em 30/05/14

Adoro esta receita! Fácil e todos gostam!

4
Fabiana em 14/03/14

muito bom, faço sempre, só que sem queijo ralado e fica delicioso. Eu não acho q combine com queijo ...

4
Rodrigo Moraes em 20/02/14

Muito bom! todos aqui gostaram. Fiz com alho triturado (mas não o torrado) e coloquei 2 colherem de sopa de creme de ricota. Segui a dica da colega aí em cima, bati no liquidificador por uns 10 segundos apenas.

5
Tais Cassel em 18/01/14

Meus convidados gostaram, mas eu achei que ficou só com gosto de queijo ralado. Na próxima vou fazer sem o queijo e me preocupar mais com as especiarias.

3

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