Filé de merluza assado com leite de coco

53 4.5
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de filé de merluza
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco de um limão

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com o sal, a pimenta e o limão
  2. Deixe descansar por 10 minutos
  3. Arrume os filés e coloque as fatias de mussarela no meio de cada um deles e enrole como se fosse um bife a rolê
  4. Depois de todos os filés enrolados
  5. Arrume uma bandeja
  6. Coloque as fatias de tomate e cebola (em rodela) por cima
  7. Cubra com a mistura de creme de leite e leite de coco
  8. Leve ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos
  9. Depois retire para terminar de assar

Informações Adicionais

  • Dica: sirva com risoto ou arroz branco.

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  • Fiz e ficou muito bom. Optei por queijo provolone e prendi os rolinhos com palito. Tb salpiquei com folhas de manjericão. O único probleminha é que grudou um pouco no fundo. Da próxima vez, vou untar com azeite o fundo.

  • Simples e saborosa hummmmmm

  • Enrola o file no queijo ou o queijo no file?

    1 Resposta
    • Claudião enrola o queijo dentro do filé.. Ele deve ficar enroladinho no meio do filé como rocambole...

  • Maravilhoso. Inclui batatas e deixei em torno de 40 min no forno. Demaissss

  • Acrescentei batata, e ficou maravilhoso. É muito facil e rapido para fazer. Muito bom!!

  • Ficou maravilhoso! Adorei!

  • Excelente!!!! Fiz hoje aqui em ksa, para o almoço de páscoa!!! Muito bom!!!!

  • Prático e delicioso!

  • Sensasional, muito gostoso. Como acompanhamento sugiro salada de legumes .

  • Sempre fui fã do site Tudo Gostoso!! Não faço visita a outros sites culinários pq fiquei viciada no tudo gostoso. Todos as receitas que fiz, todas deram certas. ME ajude preciso repetir uma receita e não acho, é de filé de merluza ao forno com batata, creme de leite, requeijão cremoso, enfim faz tempo que fiz, não de mais detalhes. Olhei todas no site e não á encontrei.

    1 Resposta
    • Eh so pesquisar aqui mesmo,file de melusa com batata

A receita apresentada nesta página foi enviada por Elton de Barros Pinto através desta página.
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