Pizza de soja

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Preparo
Rendimento 8 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos
    • 1 1/2 xícara de leite (mais ou menos)
    • 1/2 copo de 90 g de azeite de oliva
    • 1/2 kg de farinha de trigo
    • 1 1/2 xícara(chá) de soja temperada (alho, cebola, coentro, tempero pronto de carne, sazón, ervilha, sal a gosto)
    • 1 pitada de sal

    Recheio:

    • 1 xícara de soja temperada
    • 1 xícara de bacalhau desfiado
    • 1 xícara de presunto e queijo cortado em tirinha

    Modo de Preparo

    1. Bata no liquidificador o azeite, o leite e os ovos
    2. Em uma tigela coloque a farinha de trigo e acresecente o líquido batido no liquidificador e mexa
    3. A massa não deve ficar nem muito grossa, nem muito fina
    4. Misture a soja temperada e mexa
    5. Em uma forma untada com azeite, acrescente a massa
    6. Depois coloque o molho de tomate por cima da massa com uma colher
    7. Coloque o recheio misturado e espalhe em cima da massa
    8. Acrescente as rodelas de tomate por cima do recheio e leve ao fogo quente pré -aquecido por volta de 30 minutos
    9. Depois é só servir

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