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Pizza de soja

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Ingredientes

Massa:
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de leite (mais ou menos)
  • 1/2 copo de 90 g de azeite de oliva
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara(chá) de soja temperada (alho, cebola, coentro, tempero pronto de carne, sazón, ervilha, sal a gosto)
  • 1 pitada de sal
Recheio:
  • 1 xícara de soja temperada
  • 1 xícara de bacalhau desfiado
  • 1 xícara de presunto e queijo cortado em tirinha

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o azeite, o leite e os ovos
  2. Em uma tigela coloque a farinha de trigo e acresecente o líquido batido no liquidificador e mexa
  3. A massa não deve ficar nem muito grossa, nem muito fina
  4. Misture a soja temperada e mexa
  5. Em uma forma untada com azeite, acrescente a massa
  6. Depois coloque o molho de tomate por cima da massa com uma colher
  7. Coloque o recheio misturado e espalhe em cima da massa
  8. Acrescente as rodelas de tomate por cima do recheio e leve ao fogo quente pré -aquecido por volta de 30 minutos
  9. Depois é só servir

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