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Bala de coco caramelizada

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Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 1 xícara de leite de coco
  • 5 gemas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de baunilha
Calda:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de vinagre branco

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até desgrudar da panela
  2. Coloque em um prato untado com margarina e leve para geladeira
  3. Depois de frio, faça bolinhas e deixe gelar de um dia para o outro
Calda:
  1. Misture o açúcar e a água, leve ao fogo sem mexer até ferver
  2. Junte o vinagre deixe engrossar até ficar em ponto de fio e cor de caramelo
  3. Banhe as balas na calda com ajuda de um palito de dente
  4. Deixe secar em um recipiente untado com margarina ou na pia (se for de mármore)
  5. Embrulhe em papel celofane
  6. Dura por volta de 2 dias
  7. Depois começa a derreter

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Comentários

Marcia Augusto em 31/07/2013

hummm muito bom essa balia

5

perfeeeeeeeeeeeito

5
gabrielle alana em 13/05/2013

a calda ferve por quanto tempo mais ou menos?

5

olha essa receita e maravilhosa ta de parabêns,um feliz ano novo, que o ano de 2013 seja pra você e sua familia de muita posperidade,paz amor felicidade.nota dez.

5
Patrícia em 16/08/2012

Poxa, não deu certo. Ficou com gosto de ovo e muito mole.

0

essa receita é ótima,ficou igualzinha mesmo!

5
edna em 11/06/2012

não gostei, ficou mole para enrolar e com gosto de ovo.

0

passa as gemas pela peneira,aquela pele que envolve a gema é que deixa com gosto de ovo!!

essa bala fica uma delicia huuummmm!!!!!!

5
Iolanda Souza em 2/03/2012

Muito bom e ficou igualzinho as que estou acostumada a compra na rua.

5

Gostaria de saber de depois de pronta tenho que conservar ela em geladeira ou posso deixar em temperatura ambiente, pois estou com medo dela mela.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Aline Raquel Olivério através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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