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Bolo de leite de liquidificador

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Ingredientes

  • 800 ml de leite de gado ou pode optar por leite de caixinha
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (bem cheia)
  • 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes menos a farinha de trigo e bata por alguns minutos
  2. Em seguida, coloque a farinha de trigo e bata por 4 a 5 minutos
  3. Despeje em forma untada e leve para assar até que ao enfiar um palito, este saia seco
  4. Deixe dourar e retire do forno
  5. Dica: Asse de início em temperatura de 180º graus, quando ele estiver quase sólido aumente para 200° graus

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Comentários

Romero em 22/07/14

Muito bom! Sucesso total...

5
Nanci Pinho em 28/05/14

Eu lembro disso. E na minha cidade (interior da Bahia) ainda têm botecos que vende. Meu pai me ensinou essa receita (sem o coco ralado) e quando eu faço todos adoram.

5
Romero em 22/07/14

Também adoro Nanci!!

Carlos Vicente em 13/01/14

Na verdade este bolo é tipico do nordeste onde o nome é "Luis Felipe" não sei porque, e ele fica tipo um pudim com consistência mais dura mas não chega a ser um bolo comum como estamos acostumados o detalhe é nao abrir o forno antes de 1 hora portanto o ultimo comentario nao faz o menor sentido....pode fazer que fica bom, mas diferente...antigamente vendia nos botecos..quem lembra..abraços.

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Majo em 28/11/13

bolo sem fermento ??

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Renata Ramos em 04/12/13

sim. Se esse bolo de leite e o que eu estou pensando ele e um bolo tipo pudim ele e um pouco mole e nao precisa de fermento.E muito gostoso.Acho que e tipico da bahia.

Evely em 29/10/08

Um bolo gostoso!!!

4

Nos ingredientes, nao precisa alterar nada, mas a dica de deixar o forno baixo e depois aumentar não é verdade, só depois que deixei o forno bem alto que a receita ficou boa, mas no resto perfeito, todos de casa e do serviço amararam.

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sidnei barros em 23/11/13

Acho que erraram nessa medida do leite ai viu, 800ml de leite mais 200ml de leite de coco, perdi meus ingredientes todos. Não façam... não dá certo.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Claudia Pires através desta página.
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