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Bolo de leite de liquidificador

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Ingredientes

  • 800 ml de leite de gado ou pode optar por leite de caixinha
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (bem cheia)
  • 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes menos a farinha de trigo e bata por alguns minutos
  2. Em seguida, coloque a farinha de trigo e bata por 4 a 5 minutos
  3. Despeje em forma untada e leve para assar até que ao enfiar um palito, este saia seco
  4. Deixe dourar e retire do forno
  5. Dica Asse de início em temperatura de 180º graus, quando ele estiver quase sólido aumente para 200° graus

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Comentários

Romero em 22/07/2014

Muito bom! Sucesso total...

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Nanci Pinho em 28/05/2014

Eu lembro disso. E na minha cidade (interior da Bahia) ainda têm botecos que vende. Meu pai me ensinou essa receita (sem o coco ralado) e quando eu faço todos adoram.

5
Romero em 22/07/2014

Também adoro Nanci!!

Carlos Vicente em 13/01/2014

Na verdade este bolo é tipico do nordeste onde o nome é "Luis Felipe" não sei porque, e ele fica tipo um pudim com consistência mais dura mas não chega a ser um bolo comum como estamos acostumados o detalhe é nao abrir o forno antes de 1 hora portanto o ultimo comentario nao faz o menor sentido....pode fazer que fica bom, mas diferente...antigamente vendia nos botecos..quem lembra..abraços.

4
Majo em 28/11/2013

bolo sem fermento ??

0
Renata Ramos em 4/12/2013

sim. Se esse bolo de leite e o que eu estou pensando ele e um bolo tipo pudim ele e um pouco mole e nao precisa de fermento.E muito gostoso.Acho que e tipico da bahia.

Evely em 29/10/2008

Um bolo gostoso!!!

4

Nos ingredientes, nao precisa alterar nada, mas a dica de deixar o forno baixo e depois aumentar não é verdade, só depois que deixei o forno bem alto que a receita ficou boa, mas no resto perfeito, todos de casa e do serviço amararam.

4
sidnei barros em 23/11/2013

Acho que erraram nessa medida do leite ai viu, 800ml de leite mais 200ml de leite de coco, perdi meus ingredientes todos. Não façam... não dá certo.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Claudia Pires através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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