Bolo de leite de liquidificador

11 4.0
  • Mari Oliveira
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 800 ml de leite de gado ou pode optar por leite de caixinha
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (bem cheia)
  • 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes menos a farinha de trigo e bata por alguns minutos
  2. Em seguida, coloque a farinha de trigo e bata por 4 a 5 minutos
  3. Despeje em forma untada e leve para assar até que ao enfiar um palito, este saia seco
  4. Deixe dourar e retire do forno
  5. Dica: Asse de início em temperatura de 180º graus, quando ele estiver quase sólido aumente para 200° graus

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