Frango moreninho cozido

46 4.5
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 frango grande cortado em pedaços
  • 4 cebolas médias cortadas em pedaços médios
  • 2 dentes de alho amassados
  • água
  • sal e tempero baiano a gosto
  • 10 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque a cebola cortada e o óleo
  2. Em uma panela grande e deixe fritar, mais fritar mesmo até que a cebola fique queimada
  3. Junte o frango cortado em pedaços e deixe dourar
  4. Coloque o alho, o sal, o tempero baiano, e se preferir coloque os temperos que desejar (pimentão, cheiro verde etc)
  5. Coloque a água mais ou menos na metade do frango (não cubra de água pois ficará aguado)
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar, até que o frango esteja macio por cerca de 40 minutos
  7. E agora é só se deliciar
  8. Bom apetite

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