Bolo toalha felpuda

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Ingredientes

    Massa:
    • 150 g de manteiga
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • manteiga para untar
    • farinha de trigo para polvilhar
    Cobertura:
    • 1 pacote de coco ralado (100 g)
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1 lata de Leite condensado

    Modo de Preparo

    1. Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado
    2. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco
    3. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa
    4. Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23x32 cm), untada e enfarinhada
    5. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos
    6. Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar
    7. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria fôrma, cubra o bolo com o Leite condensado e o coco ralado umedecido

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    Comentários

    Dificuldade média. Bolo não cresceu. Recomendo que coloquem um pouco mais de farinha e fermento para não ter este problema.

    2
    Vera Lucia em 26/05/15

    maravilhoso

    0
    Vera Lucia em 26/05/15

    fiz !!!!maravilhoso

    0
    Margarete Soares em 25/05/15

    Muito fácil de fazer a massa! Como não tinha leite de côco, usei creme de leite e côco. E ao invés de cobrir conforme a receita, usei uma cobertura de pudim de baunilha e abacaxi. Essa massa pode ser usada para base de qualquer outra cobertura! : )

    5

    ja fiz mais uma vez, ficou maravilhoso, dessa vez nao coloquei as coberturas, e ficou divino mesmo assim!!

    5
    Carla Frigo em 23/05/15

    Gente me ajudem... Minha massa não cresce e fica que nem pudim o que faço??sigo a risca tudo e não da certo queria mt acertar. :-(

    0

    Perfeito, não tem como errar... todos gostaram!

    0

    Muito delicioso!! Perfeito, fiz em um dia a noite, no dia seguinte de manha, quase nao tinha mais nada!! Parabens!

    5
    Laine Zilli em 10/05/15

    Simplesmente maravilhoso.....

    0
    Helena Nunes em 26/04/15

    Receita maravilhosa. Fez sucesso com toda familia

    0

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