*

Escondidinho de carne seca

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 tomates sem casca picados
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
  2. Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
  3. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
  4. Acerte o sal se achar necessário
  5. Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
  6. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Ana carolina em 25/09/14

Eu amo isso muito bom !!!!#eu amo # adoro tudo isso # amo tudo gostoso e perfeito !!!!!!!!!!!

5

Como preparo a carne seca p ficar macia? Qual a melhor carne seca?

5

Stéffani a carne seca pode ser a comprada no mercado mesmo. Basta tirar o sal, cortar em cubos e cozinhar na panela der pressão por 40 min.

Jessica Menezes em 23/09/14

Muito bom

5
Luiza Voigt em 14/09/14

Fácil de fazer e delicioso! Tornou-se um dos meus melhores pratos...! Hoje estou fazendo com batata no lugar da mandioca, disseram que tb fica bom. Depois eu conto!

5

Luiza, fica bom sim com batatas, já fiz também com batata baroa (mandioquinha) e até com batata doce ;)

Muito simples de fazer e uma delícia de comer :-) Recomendo!!!

5
shirley nobre em 13/09/14

posso colocar requeijão? acho que deve ficar bom

4
shirley nobre em 13/09/14

posso colocar requeijão? acho que deve ficar bom.

4

Pode sim, coloque por cima da carne antes do purê.

Ficou muito bom! Façam!

5
Marcia Silva em 02/09/14

parabéns divinas estas receitas!

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Juliana da Graça através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play