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Escondidinho de carne seca

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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 tomates sem casca picados
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
  2. Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
  3. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
  4. Acerte o sal se achar necessário
  5. Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
  6. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

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Comentários

Luiza Voigt em 14/09/14

Fácil de fazer e delicioso! Tornou-se um dos meus melhores pratos...! Hoje estou fazendo com batata no lugar da mandioca, disseram que tb fica bom. Depois eu conto!

5

Muito simples de fazer e uma delícia de comer :-) Recomendo!!!

5
shirley nobre em 13/09/14

posso colocar requeijão? acho que deve ficar bom

4
shirley nobre em 13/09/14

posso colocar requeijão? acho que deve ficar bom.

4

Ficou muito bom! Façam!

5
Marcia Silva em 02/09/14

parabéns divinas estas receitas!

4
Andrea Toti em 31/08/14

Só acrescentei na carne, o cheiro verde e manteiga de garrafa... ficou delicioso! <3

5

hummm muito bom

4
Isis Batista em 28/08/14

Muito bom. Só tive q acrescentar um pouco de leite no creme de mandioca. Ficou excelente!!

5

Otimo para variar..... So bati a mandioca com leite no liquidificador, hummmmm

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Juliana da Graça através desta página.
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