Doce de leite ninho

74 4.0
Preparo
Rendimento 35 porções
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Modo de Preparo

  1. Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água
  2. Leve ao fogo médio por 17 minutos mexendo sempre
  3. Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo
  4. Após os 17 minutos o doce deve estar com uma coloração mais escura
  5. Desligue o fogo, acrescente a manteiga, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que o doce comece a endurecer
  6. Despeje no mármore, ou uma forma untada com manteiga
  7. Cortar logo em seguida

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