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Chineque

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Ingredientes

    Massa:
    • 2 colheres (sopa) de fermento biológico instântaneo
    • 1 copo (requeijão) de leite morno
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 3 ovos inteiros
    • 5 meia casca (de ovos) de óleo de soja
    • Farinha de trigo até dar ponto
    Recheios opções:
    • Doce de leite com coco
    • Leite condensado com coco
    • Geléia de sua preferência
    Calda:
    • 2 xícaras de leite
    • 2 colheres de açúcar

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Em uma bacia dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar, misture bem
      2. Adicione os ovos e o óleo (use a casca do ovo como medida), mexa
      3. Vá adicionando a farinha de trigo até que a massa solte das mãos, sove bem
      4. Deixe descansar até dobrar de volume
      5. Em uma superfície enfarinhada estique a massa com um rolo até mais ou menos um centímetro de espessura
      6. Corte as bordas formando um retângulo
      7. Coloque o recheio de sua preferência, por exemplo:leite condensado com coco
      8. Espalhe o leite condendado em cima da massa (quantidade suficiente para cobrir a superfície e não escorrer) e polvilhe generosamente com o coco ralado
      9. Enrole a massa como se fosse um rocambole
      10. Corte em fatias de aproximadamente 2 a 3 dedos
      11. Coloque em um tabuleiro untado com manteiga deixando um espaço entre os chineques
      12. Polvilhe com mais coco em cima
      13. Deixe descansar até dobrarem de tamanho
      14. Leve ao forno médio até que fiquem dourados
      Calda:
      1. Misture o leite com o açúcar, leve ao fogo até ferver retire e reserve
      2. Retire do forno e com os chineques ainda quentes derrame a calda por cima
      3. Espere esfriar e bom apetite

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      Comentários

      Calquiole Totti em 11/12/14

      fica maravilhoso!!!

      5
      Dalvinha Barbosa em 09/12/14

      Por favor, o que seria 5 e meio (casca de ovo)????

      1
      Valmirene em 10/12/14

      vc vai utilizar a casca do ovo(metade) para medir, sendo 5 medidas..

      acabei de fazer e ficou maravilhoso

      5

      acabei de fazer maravilho, a minha filha adorou.

      5
      dani em 06/12/14

      fica igual fatia hungara???

      2

      muito bom, lembrei da minha infância, bem perecida com a que minha mãe fazia.

      5
      Thaís Sartoleto em 06/12/14

      Minha vozinha fazia essas roscas maravilhosamente bem.... Que saudades dela! Vou fazer amanha para homenagea-la! S2

      5
      Luciana Kremes em 17/11/14

      Ficou muito bom,recheei com doce de leite e coco ralado e coloquei farofa por cima.

      5
      Betinha Taborda em 06/12/14

      e como faz a farofa por favor?

      Leka em 25/09/14

      Muito bom. Dá pra fazer tranquilo. ;)

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Soraia Zimermann através desta página.
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