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Sopa de tomate cremosa

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Ingredientes

  • 3 fatias de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 l de água fervente
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 500 g de tomates picados sem pele e sem semente
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomates
  • 1/2 colher (sobremesa) de açúcar
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Salsinha para decorar

Modo de Preparo

  1. Em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga
  2. Tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos na potência 10
  3. Polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos na potência 10
  4. Acrescente a água, os cubos de caldo de carne, os tomates, o açúcar, o sal, a pimenta do reino e bata no liquidificador
  5. Acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário
  6. Leve ao forno de microoondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10
  7. Decore co salsinha e sirva a seguir

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Comentários

Fiz na panela mesmo, seguindo a sequencia da receita e ficou uma delícia!!! Fácil e rápida!!

4

Fiz em meia hora, mas no fogão. Substituí o bacon por presunto cru, ficou bem saborosa!

5
Leonardo Gallego em 19/01/12

Fiz em questão de 30 minutos. Não incrementei carne e mesmo assim o resultado ficou excelente!

5
adriana em 23/06/09

O sabor dessa sopa é surpreendente. Delicada e marcante. Super prática e rápida pra fazer. Já adicionei ao meu livro de receitas! Parabéns.

5

Colocamos o creme de leite na sopa ao servir. Servimos com torradas de pão de forma com manteiga e alho, cobertas com muzzarela.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Suzana através desta página.
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