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Bolo de chocolate com frutas

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Ingredientes

    Massa:
    • 5 ovos
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 7 colheres de sopa de chocolate em pó (não coloquem achocolatado)
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 3 colheres de sopa rasas de margarina
    • 2 colheres de sopa de pó royal
    • Essência de baunilha
    Recheio:
    • 1 vidro de leite de coco
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres rasas de amido de milho
    • 1 lata de pêssego em calda
    • 15 morangos cortados ao meio
    Cobertura:
    • 10 colheres de chocolate em pó
    • 2 colheres de margarina
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 xícaras de chá de leite

    Modo de Preparo

    1. Prepare a massa batendo as claras em neve e reserve
    2. Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme, adicione a farinha de trigo alternando com o leite e o chocolate
    3. Coloque 2 colheres cheias de essência de baunilha e bata mais um pouco
    4. Adicione as claras com cuidado e por último o pó royal, mexendo delicadamente com uma colher até incorporar à massa
    5. Leve pra assar em forma redonda untada e polvilhada com chocolate em pó, por volta de 50 min
    6. Prepare o recheio misturando o leite de coco, o leite condensado, o leite, e o amido de milho, mexendo bem até engrossar, adicione os morangos e desligue o fogo
    7. Para a cobertura misture todos os ingredientes até formar um creme grosso
    8. Montagem: desenforme o bolo e corte ao meio no sentido do comprimento
    9. Umedeça a parte inferior com a calda do pêssego ou leite misturado com um pouco de leite condensado, umideça bem, corte os pêssegos em quadrados, mas deixe um pouco para decoração
    10. Espalhe os pedaços de pêssego sobre a massa umedecida, cubra com o creme do recheio, coloque a outra metade da massa por cima e espalhe a cobertura
    11. Por útimo decore com frutas frescas e chocolate granulado ou raspas de chocolate

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    Comentários

    rosana em 15/07/07

    É uma receita fácil, até meu filho me ajudou a fazer. Gostosa e rende muito, serve uma família bem grande.

    3
    Paola Guimarães em 22/05/07

    Achei incrivél. Ela é diferente de td q já vi...

    4
    SUZANA em 17/05/07

    Agora sim colocaram a qtde de leite no recheio, agora é só testar e deve ficar 10.

    3

    É um bolo perfeito! Gostoso e excelente para uma comemoração especial. O melhor bolo de chocolate que já fiz e comi.Todos adoraram!

    5
    Alba em 03/05/07

    A receita é muito boa e prática!!! Todos adoraram aqui em casa! Parabéns à criadora da receita!!! MARAVILHOSA!!!!!

    4
    Emylle Lira em 02/05/07

    Essa receita é deliciosa, vale apena conferir!! Totalmente inrresistivel

    4
    ALINE TORRES em 01/05/07

    eu adorei !!! ficou uma delícia .... eu só não coloquei a uva , achei que não era preciso ....aline.

    4
    =] ... em 01/05/07

    muito boa essa receita!só de pensar naquele chocolate com frutas...

    4
    Luana em 01/05/07

    e otimo amei esta receita muito gostoso

    4
    =] ... em 01/05/07

    essa receita é maravilhosa...só de pensaя naquele chocolate com fяutas...hum...façam a яeceita!!!!!!!!!!!!

    4

    A receita apresentada nesta página foi enviada por Janaina Falco através desta página.
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