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Bolo de caqui

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Ingredientes

    Para a massa:
    • 2 caquis rama forte médios
    • 1 copo de óleo
    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento em pó
    Para a calda:
    • 2 caquis rama forte médios
    • 2 xícaras de chá de açúcar

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Primeiro corte os caquis em quatro
      2. Acrescente o óleo, o leite condensado, os ovos e bata por alguns minutos no liquidificador
      3. Coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo sempre até a massa ficar homogênea
      4. Numa forma untada com margarina, coloque a massa
      5. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos em temperatura média
      Calda:
      1. Enquanto isso, faça a calda: numa panela coloque os caquis picados (não é preciso descascar a fruta), acrescente o açúcar e leve ao fogo
      2. É só mexer para que o próprio caqui solte um caldo e deixar cozinhar por uns 10 minutos
      3. Deixe levantar fervura e , quando a calda engrossar, estará pronta para cobrir o bolo

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      Comentários

      Rogerio em 15/07/11

      Muito bom, só diminui o açucar da calda, inves de 2 xicaras usei só uma, ficou perfeito.

      5

      realmente este bolo ficou muito bom...uma dica para quem não gosta de bolo muito doce,diminua o açucar da calda,coloque apenas uma xícara de açucar.bom apetite!!!

      4
      Gisele Braz em 21/05/08

      Eu tinha 5 caquis (1 caqui a mais do que pede a receita), então acrescentei metade à massa e a outra metade à calda. O bolo fica com a consistência do pudim de pão e o sabor é inigualável. Eu, que não sou fã de caqui, adorei!

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por suselaine cristina simplicio da silva através desta página.
      Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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