Bolo de coco gelado

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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açucar
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de coco ralado
Cobertura:
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 garrafa pequena de leite de coco de boa qualidade
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite

Modo de Preparo

    Massa:
    1. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, uma colher de sopa de coco ralado e o fermento
    2. Misture bem
    3. Na batedeira, coloque os ovos e bata até homogenizar
    4. Vá adicionando a mistura da farinha intercalando com o leite
    5. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo e coloque a massa
    6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até assar no ponto
    7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos
    8. Corte o bolo em pedaços sem desenformar fazendo quadrados na propria assadeira
    9. Apronte a cobertura a seguir
    Cobertura:
    1. Misture num recipiente com uma colher o leite condensado, o leite de coco e o leite
    2. Após misturar bem, vá jogando a mistura no bolo, abrindo com um garfo os pedaços para que o bolo absorva bem
    3. Por fim, cubra com o coco ralado e deixe gelar

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    Comentários

    Danielle Santos em 30/11/15

    Agora q vi os comentarios sobre aonde vai a margarina e li q a margarina vai junto com os ovos Enfim... Eu nao coloquei a margarina ...ja vi q nao vai ficar bom

    0
    jaqueline em 25/11/15

    estou fazendo vamos ver se a familia aprova

    2

    Horrível, bolo não cresceu nada! Só gastei ingredientes. Pra não perder a cobertura fiz bolinho de chuva =\

    0
    Bruna Aparecida em 21/11/15

    Posso bater no liquidificador ao inves da batedeira?

    0

    Muito boa a receita Fácil de fazer

    0
    Juliana Zielcke em 27/10/15

    A receita não esta informando direito quando se coloca a manteiga.

    1
    Sheila em 01/10/15

    A família aprovou... Ficou uma delícia!!!

    0
    Sheila em 30/09/15

    Estou muito feliz com esse app Pois tenho aprendido a fazer muitos pratos gostosos para minha família e amigos!

    0
    Gelly em 09/08/15

    Vou fazer agora, eu e o.meu preto! Rs.

    0
    Paula em 07/07/15

    Perfeito! Aguardando somente gelar ...

    0
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