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Bolo de coco gelado

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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açucar
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de coco ralado
Cobertura:
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 garrafa pequena de leite de coco de boa qualidade
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite

Modo de Preparo

    Massa:
    1. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, uma colher de sopa de coco ralado e o fermento
    2. Misture bem
    3. Na batedeira, coloque os ovos e bata até homogenizar
    4. Vá adicionando a mistura da farinha intercalando com o leite
    5. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo e coloque a massa
    6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até assar no ponto
    7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos
    8. Corte o bolo em pedaços sem desenformar fazendo quadrados na propria assadeira
    9. Apronte a cobertura a seguir
    Cobertura:
    1. Misture num recipiente com uma colher o leite condensado, o leite de coco e o leite
    2. Após misturar bem, vá jogando a mistura no bolo, abrindo com um garfo os pedaços para que o bolo absorva bem
    3. Por fim, cubra com o coco ralado e deixe gelar

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    Comentários

    Simone Merida em 05/12/14

    Ficou lindo e parece super delicioso, está gelando no momento, não vejo a hora de comer uhhhh!!!!!!!!! ;)

    5
    Simone Merida em 05/12/14

    Estou fazendo, espero que dê certo!!!!!

    5
    Cristina Andrade em 01/12/14

    uma delicia. adorei e todos aki em casa tambem.

    5
    Vanessa Cardoso em 27/10/14

    nossa fiz gostei muito e o pessoal aqui em casa tbm

    0
    Paloma em 22/10/14

    A quantidade de leite é a mesma da garrafa de leite de coco ?

    0
    Neide Oliveira em 21/10/14

    fiz é uma delicia podem fazer muito saboroso

    5

    to quase terminando já saiu do forno só esperando esfriar!!!

    5

    gente por favor me responde uma dúvida..a cobertura vai no fogo ???

    3

    eu fiz e ja ta no formo mais a cobertura ñ vai para o fogo ???

    3
    jane em 08/08/14

    deliciosa a receita e muito fácil de preparar, a unica coisa que eu fiz diferente é que bati todos os ingredientes no liquidificador e o leite eu coloquei quente, ficou super fofinho!

    4

    A receita apresentada nesta página foi enviada por Everson Martinez através desta página.
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