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Sopa rapida de inverno

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Ingredientes

  • 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
  • 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
  • 200 g de bacon ou paio
  • Cebolinha, salsinha á gosto
  • Cebola picada

Modo de Preparo

  1. Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos
  2. Deixe esfriar um pouco e reserve
  3. Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada
  4. Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme
  5. Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos
  6. Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato
  7. Sugestão de acompanhamento com torradinhas

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Comentários

Waleska em 14/08/14

Estou fazendo,vamos ver como vai ficar =)

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Diana Santim em 13/08/14

Muito bom! Substituí o bacon por calabresa e ficou ótimo. A próxima vou substituir por frango.

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ficou ótima mas eu inclui custelinha, calabresa e cenoura !

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Amanda em 17/07/14

Uma das melhores sopas do site. Ja estava ha algum tempo sem tomar, mas fiz essa pela praticidade. Coloquei um pedacinho de bacon e um paio. E posso dizer que ficou maravilhosa!

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Lilian em 01/07/14

Uma deliciaaaa

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Nayara Santos em 19/06/14

parece bom

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Juliane em 14/06/14

Acabei de fazer:) mas coloquei linguica apimentada ao inves do bacon e bati a salsinha e a cebolinha no liquidificador junto com a batata. O marido amoooou!

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Carlos Mendes em 10/06/14

vou fazer, porém com carne desfiada. E uma delícia :)

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parece ser bom! ! nesse friozinho uma sopinha cairia super bem! Mami irá faze-la. .... dps digo oq achei dessa sopa....

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PabloOaks em 25/05/14

Minha esposa fez aqui em casa, não durou nem para contar historia!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Giselda de Fatima Borges Ferreira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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