Sopa rapida de inverno

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Ingredientes

  • 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
  • 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
  • 200 g de bacon ou paio
  • Cebolinha, salsinha á gosto
  • Cebola picada

Modo de Preparo

  1. Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos
  2. Deixe esfriar um pouco e reserve
  3. Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada
  4. Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme
  5. Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos
  6. Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato
  7. Sugestão de acompanhamento com torradinhas

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Comentários

Elizabeth em 16/06/15

Meu marido não gosta de sopa mas esta ele amou. Aprovado

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I love bacon!

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Vilma Moro Lima em 08/05/15

Que delicia

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Regina Calixto em 05/05/15

Adorei! Fiz hoje com bacon e calabresa, ficou umadelícia!

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Posso substituir a batata por mandioca ??

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Tudo Gostoso em 29/04/15

Sim.

nossa que delicia, muito facil de fazer. recomendo?

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ayala em 16/04/15

Prática e deliciosa!!!

5
Priscila em 10/04/15

Prática, rápida e deliciosa!

5
Ceriane Santos em 04/04/15

Fiz hoje, ficou uma delicia. Aprovada!!

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Muito boa muito boa mesmo

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Giselda de Fatima Borges Ferreira através desta página.
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