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Sopa rapida de inverno

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Ingredientes

  • 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
  • 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
  • 200 g de bacon ou paio
  • Cebolinha, salsinha á gosto
  • Cebola picada

Modo de Preparo

  1. Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos
  2. Deixe esfriar um pouco e reserve
  3. Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada
  4. Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme
  5. Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos
  6. Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato
  7. Sugestão de acompanhamento com torradinhas

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Comentários

Fernanda Souza em 22/02/2014

parece muito bom

5

achei q ficou sem tempero. adicionei 1 cubo de caldo de carne.

4
daia em 8/07/2013

vou fazer hoje pra janta com esse friu .. muito bom

5

uma dica p/ essa sopa rapida de inverno, pode ser batata salsa, e ao invés de bacon eu coloco calabresa picada e frita junto a cebola e ai despejo a batata batida no liquidificador...hum!!! fica uma delicia!!!

5
Helena Carvalho em 7/06/2013

Fiz e amei...

5
vanessa moura em 31/05/2013

Eu e meu namorado fizemos esta sopa, só que acrescentamos um dente de alho e colocamos o bacon e o paio...ficou excelente! Ótima receita, Parabéns!

5
Steh Love'Jojo em 1/03/2013

fiz aqui em casa e minha namorada adorou, isso pq ela nem gosta!!!

4
Deda Andrade em 16/01/2013

esta sopa é muito boa mesmo

2
Maria Isabel em 22/11/2012

Uma Deliciiiia, Comer essa Sopiinha debaixo do cobertor com um Fillminhoo. Huuum... Tudo de Maravilhosoo.

5
Juliana Ribeiro em 10/10/2012

Rápida e saborosa...Aprovada!

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Giselda de Fatima Borges Ferreira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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