Polenta frita

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Ingredientes

  • 5 copos de água fria
  • 2 copos de fubá mimoso
  • 2 sazons galinha, legumes ou carne (caldo pó saborosos, práticos e mais light) ou 2 tabletes de caldo de galinha, bacon ou carne
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo
  2. Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau
  3. Coloque em uma forma untada com óleo
  4. Leve para gelar
  5. Antes de fritar, corte em tiras e passe maizena para ficar ainda mais sequinha
  6. Frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada

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Comentários

Pode fritar so no oleo? Ou nao da certo?

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Tudo Gostoso em 21/05/15

Sim, pode.

Larissa Aquino em 11/05/15

Fica bom e dá certo se não passar na maizena antes? Ou se substituir ela por farinha de trigo mesmo?

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Aline Santos em 29/04/15

Posso subustituir oleo por manteiga ?

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Tudo Gostoso em 30/04/15

Não, pois a polenta deve estar imersa em óleo para fritar, a manteiga depois de um certo tempo no fogo pode queimar além disso a quantidade de manteiga utilizada seria muito grande.

Fiz e ficou top.. Maridão e filhote comeram tudoo.. Aprovadissimo!!!

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Fabiana Santos em 01/04/15

Amei a receita! Eu não sabia faxer polenta dura e com essa receita eu consegui ! Amei !! Nota 1.000.000.000.000 hahaha

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fiz ficou mt bom

4

Fiz assim, a massa como ensina aqui, coloquei num pirex metade da massa coloquei fatias de presunto, outra de mussarela, repetir presunto e queijo e a seguir a outra metade da massa. por cima molho bolonhesa caprichado (mais carne). A massa quente derrete o queijo... fica loko fe bom. Experimente!

5

fiz ficou uma delicia...............

5
Elisa Silva em 09/01/15

Se colocar queijo provolone na massa, fica um manjar dos deuses!!!

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Milena Vargas em 07/01/15

Hmmmmm . Uma Delicia ... Oh dificil é controlar a ansiedade pra comer rs '

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rossana através desta página.
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