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Torta fria de chocolate

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 pacote de bolacha maizena de chocolate
    • 150 g de manteiga sem sal
    Recheio:
    • 500 ml de creme de leite (de lata da nestlé)
    • 1 lata de doce de leite (em pasta da nestlé)
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (do padre) quantidade sugerida, se gostar mais forte colocar mais chocolate ou vice versa
    Cobertura:
    • Chantilly a gosto

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Triture a bolacha no liquidificador até formar um pó, neste pó junte a manteiga em temperatura ambiente, misture com as mãos até formar uma massa, reserve (na geladeira)
      Recheio:
      1. em um recipiente coloque o creme de leite bem gelado e sem soro, o doce de leite também gelado e por último o chocolate em pó peneirado
      2. Misture tudo com uma colher até formar um creme (que deve ficar bem espesso)
      3. Coloquei na geladeira
      Montagem:
      1. A torta deve ser montada em forma de aro removível
      2. Retire a massa de bolacha da geladeira e espalhe com as pontas dos dedos no fundo e nas laterais da forma (a lateral não precisa ficar muito alta de massa)
      3. Sobre a massa que você espalhou na forma, coloque o recheio de chocolate, cubra a torta com papel alumínio deixe no freezer de véspera
      4. Desenforme a torta, cubra com chantilly, se desejar decore com raspas de chocolate
      5. Obs: O creme de leite e doce de leite devem estar de gelados, porque se não o creme do recheio fica mole e vai escorrer quando você for cortar a torta para servir

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