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Salmão ao molho de maracujá

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Ingredientes

  • 4 postas médias de salmão
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Suco de 2 limões
  • Polpa de 4 maracujás
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 8 colheres (sopa) maionese para o molho
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 pitada de açúcar

Modo de Preparo

  1. Tempere as postas de salmão com suco de um limão e sal a gosto
  2. Grelhe-as por 10 minutos, em uma frigideira, com a manteiga até o peixe dourar dos dois lados
  3. Retire do fogo e reserve
  4. Bata no liquidificador a polpa dos maracujás e o suco de laranja
  5. Coe o suco e acrescente a maionese, mexendo até obter uma mistura homogênea
  6. Adicione 2 colheres (sopa) de suco de limão, o açúcar e o sal, misture bem
  7. Arrume o peixe nos pratos e cubra com um pouco do molho
  8. Decore com sementes de maracujá e fatias de laranjas
  9. Sirva a seguir

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Comentários

André Schulte em 10/01/15

Excelente, rápido e fácil! Fiz a sem o suco de laranja, e pus um pouco mais de açúcar. O molho também combina com uma salada.

5
Carla Capello em 02/01/15

Muito boa. Super aprovado.

5
karim kramel em 20/12/14

Optei por substituir a maionese por creme de ricota e deu certo. farei esse prato mais vezes

4

Horrível, o molho ficou super azedo. Tive que colocar creme de leite e Karo para retirar o azedume!

1
denyse fernandes em 07/11/14

Eu fiz e recomendo muito bom e o marido agradeceu..

5
Luciana Costa em 08/09/14

Maravilhoso! Super exótico e saboroso!

5

A maionese é a normal? Helmans?

4
Leo Corey em 09/08/14

fico top . fiz no forninho pra minha mulher. muito bom parabens

5
Wilma Oliveira em 08/08/14

Achei estranho,porem arrisquei fazer e ficou perfeito

4
Luana Leite em 01/07/14

vou fazer parece maravilhoso *---*

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciano através desta página.
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