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Rocambole de liquidificador

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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 12 colheres (sopa) leite
  • 20 colheres rasa (sopa) açucar cristal
  • 20 colheres rasa (sopa) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador, os ovos, e açúcar por uns 5 minutos (para tirar o gosto ovo)
  2. Acrescente então o leite, e a farinha de trigo aos poucos, e bata bem
  3. Por último o fermento (bater somente pra misturar a massa)
  4. Despeje essa massa em uma assadeira média, devidamente untada e com papel manteiga
  5. Leva pra assar em forno pré-aquecido até dourar (ou se colocar um palito e ele sair limpo)
  6. Depois de assado desenforme ainda quente sobre um pano úmido, coloque o recheio e enrole o rocambole
  7. Polvilhe açúcar refinado por cima ou açúcar de confeiteiro
  8. Deixe esfriar e coloque na geladeira se preferir
  9. Recheio a gosto
  10. Dica Fica uma maravilha com doce de leite, salpicado de coco em flocos

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Comentários

Dalton Júnior em 16/04/2014

Para tirar o cheiro do ovo, é só peneirá-los antes de colocar no liquidificador !!!

4
ana carolina em 13/03/2013

bom hj é a terceira vez que faço essa receita amei fica fofinho e gostoso, ja rechiei com doce de leite e abacaxi , doce de leite e morango, e hj fiz de brigadeiro .

5

Confesso que quando olhei a quantidade de ovos me assustei, tomei coragem e fiz um de goiabada... ficou MARAVILHOSO!!Muito macio,parabéns!

5
Meg Dedé em 30/09/2007

Já fiz várias vezes e como meus tabuleiros são de tamanho médio, divido a massa e faço dois rocamboles. Coloquei recheio de goiabada, leite condensado com amendoim e doce de leite. Quando faço, a família agradece...

5
Talitah Roesler em 23/04/2007

Achei super simples de fazer. Mas realmente, tem que bater os cinco minutos (pelo menos) por que senão fica com cheiro de ovo. Recheei com doce de leite e coco e, quando vi, já tinha acabado! Parabéns!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rose Zati através desta página.
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