Bolo de abacaxi com coco

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
  • 2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 lata de leite moça
  • 2 ovos
  • 1 colher de (chá) de baunilha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá)de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo

  1. Misture o abacaxi e o coco
  2. Coloque o leite moça no liqüidificador, ligue o e junte os ovos, a baunilha, o sal e a manteiga
  3. Bata ainda por alquns minutos e despeje sobre a mistura de coco
  4. Junte aos poucos a farinha peneirada com fermento mexendo levemente, despeje em assadeira enfarinhada e asse em (200ºc) por aproximadamente 30 minutos

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Comentários

Ficou bem gostoso e não fica enjoativo. Além de ser super fácil. Acabei deixando tempo demais no forno, mas foi erro meu! Vale a pena fazer!!

5

Que bolo delicioso, abacaxi é minha fruta preferida, tudo nesse bolo é bom, o sabor,a praticidade, a rapidez com q é feito 30min e pronto vc tem o lanche da tarde garantido. Parabéns!

5
fabiana em 12/04/15

fiz em forminhas individuais de papel!!ficou minis tortinhas de abacaxi com cocô!!perfeitas pra vender!!se quizerem encrementar, ainda pode fazer aquele creminho amarelo do pavê mais firmezinho e colocar por cima depois de pronto.perfeito!!!

0

maravilhoso esse bolo minha filha ama de 8 anos adora Ana Lucia

5
Jane Santana em 01/04/13

Maravilhoso!!!!!!!!!!

5
Dayane em 15/02/13

Esse bolo e muito bom. fez sucesso

5

Ficou fofinho, macio e saboroso. Fiz uma calda com glaçúcar, leite de côco e a calda do doce de abacaxi que piquei pra massa e joguei por cima do bolo ainda quente... Arrasou!

5

ficou muito bom!!! molhei com uma calda com leite de côco, leite e açúcar com o bolo ainda quente.

5

ficou muito bom!!! eu molhei ele ainda quente com uma calda quente de leite de côco, leite e açúcar, levei pra geladeira.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rafael luitte dias reis através desta página.
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