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Cachorro quente de forno

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Ingredientes

  • 1 kg de salsicha
  • 2 pimentões
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto
Ingredientes da massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • Pitada de sal
  • 50 g de fermento de pão (granulado)
  • 1 dedo no copo de óleo

Modo de Preparo

    Massa:
    1. Diluir o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido
    2. Colocar o óleo e o sal, juntar a farinha e amassar até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar)
    3. Deixar descansar por aproximadamente 40 minutos
    1. modo de preparo do recheio:
    2. {TITLE}
    3. Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos
    4. Coloque uma colher de sopa de margarina na panela e deixe derreter
    5. Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas
    6. Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar
    7. Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar
    1. Finalização:
    2. {TITLE}
    3. Divida a massa em duas partes
    4. Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda
    5. Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima
    6. Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa
    7. Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva

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    Comentários

    quantos graus de forno e tamanho do tabuleiro ??

    0
    Priscila Leite em 09/08/14

    O forno deve estar em qts graus?

    5

    Era a receita que faltava em minha lanchonete, tenho certeza que será um sucesso!!! obrigada!

    5
    kelin em 16/06/14

    Genteee!!!!!!!! é muito fácil e fica uma delicia!!! todos amaram aqui em casa!

    5
    Cristiane Felipe em 16/06/14

    tudo eu fazia com fermento solava mais eu fiz a receita do jeito que esta explicando e deu muito certo. agora tenho muitas amigas copiando. adoreiiiiii na minha casa a receita esta aprovada.

    5
    Pepa Lopes em 06/06/14

    Ficou uma porcaria,massa dura e parece até que o recheio é de fermento,que nojo...resultado vou ficar na vontade!

    1

    vc deve ter feito errado meu anjo. Ou vc não estava em um sua bom para fazer. Tem tudo isso. Beijos querida.

    andressa em 02/06/14

    não gostei da massa, tem gosto de fermento, fica grossa, grudou no fundo, não gostei

    1
    priscila saleh em 27/05/14

    qual tamanho de tabuleiro usar?

    3
    Luciana Lisboa em 26/05/14

    Delícia!!! vou fazer o mais rápido possível.

    5
    Júlia em 24/05/14

    Parece muito bom.. Vou fazer!!

    5

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