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Caldo de abóbora

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Ingredientes

  • 1 kg de abóbora cabutiá
  • 1 cebola grande picada
  • 300 g de carne seca desfiada (dessalgada)
  • Cebolinha verde picada
  • Queijo minas ralado grosseiramente
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a abóbora normalmente (com os devidos temperos, cebola)
  2. Bata no liquidificador e reserve
  3. Em outra panela, prepare (frite) a carne de sol com cebola, sal e pimenta
  4. Quando estiver sem "umidade" acrescente a abóbora batida
  5. Espere levantar fervura, acrescente água se preferir um caldo mais líquido, acerte os temperos e sirva quente
  6. Uma dica maravilhosa é colocar o queijo minas ralado no prato, o caldo por cima do queijo e por último a cebolinha verde
  7. É muito bom

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Comentários

catia em 20/06/2013

Amei, coloquei um copo de requeijão no lugar do queijo minas. Muito bom!!

5
Sabrina Barroso em 29/04/2013

Como cozinhar a abóbora?

5
solange em 2/03/2013

amei,delicioso

5
kádila almeida em 5/08/2012

muito bom, fiz e acrescentei bacon e couve, muito bom

5
luciane barbutti em 8/05/2012

coloquei em vez de carne desfiada, coloquei couve e linguiça fininiha, que maravilha!!!show bjs

5
Karin em 19/03/2012

Estava mesmo com vontade de fazer um creme/ caldo de abóbora. Ficou muito bom. Por motivo de dieta, tirei a carne e adicionei um pouco de ervilha fresca. Uma delícia!

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solange em 3/12/2011

parece mesmo uma delicia,ja comprei os ingredientes

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Vicente Pedrosa em 17/08/2011

Mudei algumas coisas: coloquei queijo canastra ralado por baixo (no prato) e decorei com torresmo e cebolinha. Ficou melhor ainda!! Parabéns pela receita!!

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Janessa Olson em 16/11/2009

simplesmente MARAAAA

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Melissa em 18/06/2009

Fizemos esse caldo numa Festa Junina em uma cidade do interior do estado de São Paulo e vcs não acreditam o sucesso! Uma delícia...

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Marilia Rodrigues dos Santos Oliveira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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