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Chico balanceado

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Ingredientes

  • 1 1/2 xic(chá) de açúcar (para fazer calda caramelo)
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 a 3 colher(sopa) de açúcar
  • 3 colher(sopa) amido de milho
  • 800 ml de leite
  • 1 colher(chá) de baunilha
  • 3 ou 4 gemas de ovos
  • 3 a 4 claras batidas em neve
  • 1 colheres(sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. faça a calda de caramelo deixe dourar o açúcar junte 1/2 xícara(chá) de água quente e deixe dar uma leve engrossada
  2. unte uma refratária com essa calda e reserve
  3. junte numa panela o leite, o leite condensado, 2 a 3 colheres de açúcar, o amido de milho, as gemas peneiradas e a baunilha, misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem
  4. reserve
  5. bata as claras em neve com 1 colher de açúcar formando um merengue
montagem:
  1. coloque o creme reservado por cima da calda de caramelo e o merengue por cima do creme
  2. leve ao forno alto só pra gratinar (aproximadamente 5 min em forno pré aquecido)
  3. espere esfriar e leve a geladeira
  4. sirva gelado

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Comentários

Edyane Gonçalves em 9/02/2014

Ai q gente chata perguntado onde ta a banana o chico balanceado n tem banana não!

3

Com banana fica muito enjoativo... Prefiro a ORIGINAL sem bananas...

5

Aqui no RS essa receita leva banana!

3
fabiane em 16/12/2013

Gente....chico balanceado é sem banana originalmente. Com banana é outra sobremesa que não leva esse nome!!!

4
silvania oliveira em 15/12/2013

se colocar fatias de bananas fritas sobre o caramelo,antes do creme,fica mais gostoso ainda.fica a dica!

3
Lurdes em 16/11/2013

Gostei dessa receita sem banana,pois meus filhos gostam sem.

4
Roze De Belco Silva em 26/12/2013

na minha receita nao vai banana...nem sabia....

Raquel em 24/10/2013

Gente, vcs estão reclamando porque não tem banana. Aqui na minha região o Chico Balanceado não tem banana. No site tem receitas com banana, simples né?!

5

sobremesa de banana sem banana?????

1
maria fatima em 20/10/2013

E a banana?

1

Se colocar banana no caramelo e colocar por cima do creme, com certeza vai ficar maravilhoso.

3

A receita apresentada nesta página foi enviada por Deborah através desta página.
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