Molho alfredo

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Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite 200 g
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado aproximadamente 55 g
  • 4 colheres (sopa) de manteiga picada 48 g
  • Sal e grãos de pimenta do reino amassados a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o creme de leite em uma tigela refratária ou de inox
  2. Leve ao fogo, em banho-maria (em uma panela com 1 litro de água)
  3. Deixe por 3 minutos, mexendo de vez em quando, ou até amornar
  4. Abaixe o fogo
  5. Acrescente, aos poucos, e sem parar de bater com um batedor manual o queijo
  6. Coloque a manteiga (pouco a pouco), batendo sem parar
  7. Coloque o sal a gosto e junte a pimenta-do-reino e retire do fogo
  8. Você que já experimentou sabe a delícia que é esse molho, você que vai experimentar pela primeira vez, aconselho a provar somente o macarrão com o molho
  9. É bom demais
  10. Sirva com qualquer tipo de macarrão, em especial, o fettuccine

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Comentários

Fiz a receita e ficou sensacional.

5
Gustavo de Padua em 02/06/15

Ficou muito bom mesmo, foi muito fácil... Principalmente para mim que sou cozinheiro amador de primeira viagem.

5
Paula em 16/02/15

Maravilhoso!

0

Muito bom!!!

4

Muito bom, só aumentei o queijo e não coloquei a pimenta.

4
Rita Sobrinho em 25/10/14

Ficou incrível! Façam!

5
Manuela em 30/08/14

Muito bom !!!! Adorei.

5

Muito bom! Nota mil! Ficou delicioso... recomendo :)

5
Anna Cardoso em 21/04/14

Fiz com meu neto e ficou 5 estrelas

5
Maria Paula em 29/01/14

Super prático e delicioso, perfeito para uma visita de última hora. Só elogios!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcos Antonio através desta página.
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