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  • Imagem enviada por Thalita Alves Santana
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Cupcakes:

    • 75 g de margarina
    • 1 xícara de chá de açúcar (160 g)
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1/2 xícara de chá de iogurte natural (100 ml)
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (200 g)
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 xícara de chá de confetti, colorido ou só azul

    Buttercream:

    • 150 g de manteiga sem sal (ou margarina 70% lipídios)
    • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro ou impalpável bem peneirado
    • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
    • 2 colheres de sopa de leite
    • corante azul em gel a gosto
    • flocos de neve de pasta americana, glitter comestível e confeitos brancos para decorar

    Modo de Preparo

      Cupcake:

      1. Bata a margarina com o açúcar na batedeira, até virar um creme branco e fofo.
      2. Acrescentar os ovos um a um, depois a baunilha e o iogurte, bata até incorporar.
      3. Acrescente a farinha, bata até incorporar, depois o fermento e misture levemente.
      4. Junte o confetti, misture e distribua em forminhas de papel apoiadas em uma forma de metal.
      5. Leve ao forno a 180°C, por cerca de 20 minutos, ou até espetar um palito e ele sair limpo.
      6. Espere esfriar.

      Buttercream:

      1. Bata a manteiga em temperatura ambiente, na batedeira, até ficar leve.
      2. Acrescente o açúcar às colheradas.
      3. Junte a baunilha e o leite aos poucos.
      4. Se achar que ficou muito mole para confeitar, acrescente mais açúcar (colheres), mas não deixe muito duro.
      5. Acrescente o corante a gosto (não coloque muito, senão ele não mistura ao buttercream).

      Montagem:

      1. Coloque o buttercream em um saco de confeitar, com o bico pitanga grande (1M) e confeite os cupcakes.
      2. Enfeite com glitter, confeitos e os flocos de neve.
      3. Pronto para arrasar na sua festa!
      4. Podem ser feitos mini cupcakes, com forminhas de papel menores, e a receita rende exatamente o dobro (24 cupcakes).

      PELA WEB

      Comentários

      • Não consigo fazer os flocos,que objeto devo usar?

        • Toda e qualquer decoração branca que combine com o tema Frozen.

      • Muito seco

        • Você deve ter se enganado na receita, pois por conta do iorgurte, essa massa é super.úmida.

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