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Suspiro caseiro

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Ingredientes

  • 5 Ovos (só a clara)
  • 4 xícaras de acúcar
  • 1 limão (aqueles bem verdes e grandes)

Modo de Preparo

  1. Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando as bem consistentes
  2. junte na batedeira acresentando o açúcar em pouco em pouco, bote em uma refratária de vidro (ou algo assim) e rale um pouco de casquinha de limão só para dar o toquinho final
  3. Leve ao forno a 100ºC
  4. Fique cuidando pois não me recordo quanto tempo fica nele, mas uns 10 minutos e se não crescer pode aumentar para uns 15 minutos

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Comentários

Ficou delicioso!!! Segui a dica q alguém postou, e coloquei uma colher de pau segurando a porta do forno para não ficar quente demais. Ficou perfeito!

5
Rafaela em 17/09/14

Ficou horrivel, murcho e molengo usei papel manteiga paara nao estragar a minha firma, mas ficou horrivel . Nao sei o que deu errado .

1

Provavelmente o forno estava quente demais. Quando eu fiz, fui controlando a temperatura do forno colocando uma colher de pau na porta do forno, ou mesmo deixando a porta um pouquinho aberta. Ficou ótimo! crocante for fora, sem ficar seco demais!

Cássia Ritzel em 15/09/14

Ficou horrível, murchou e não assou por dentro. Grudou na forma mesmo estando bem untada, e sendo antiaderente. Nunca mais faço é uma pena que põe todis ingredientes fora.

1
leia lima em 09/09/14

pode fazer no microondas??????

0
Bia Luna em 07/09/14

Muito bom! Adorei !

5

Vc fez como esta aki? pois de algumas pessoas está dando errado.

estou fazendo...ta ficando lindo...vamos ver se vai ficar bom...

5
cristina santos em 22/08/14

tem que ficar durinho quando estiver pronto?

3
jezica em 12/08/14

pode usar adoçante culinário no lugar do açúcar?

3
Bianca Arnone em 28/07/14

fica mole mesmo?

2

A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniel através desta página.
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