Coxinha de mandioca

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Ingredientes

  • 2 copos (americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de mandioca cozida
Recheio:
  • Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo: leite, margarina, caldo
  2. Quando ferver junte toda farinha
  3. Mexa até cozinhar bem
  4. Desligue
  5. Misture a mandioca e sove para agregar
  6. Modele as coxinhas colocando o recheio
  7. Passe no ovo, farinha de rosca e frite

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Comentários

Daiane em 03/02/16

Nao deu muito certo! Nao sei se errei na quatidade d mandioca, a massa ficou grudenta e fui colocando trigo pra dar ponto...ficou gostosa mais so que meio massenta!

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Maravilhosa.amei so faço essa receita agora.otima parabens.

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kelly em 23/01/16

Qual o rendimento dessa receita??? Ou seja da pra fazer quantas coxinhas mais ou menos com uma receita?

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Tudo Gostoso em 25/01/16

O rendimento informado é de 20 unidades.

Fiz ontem essa receita dobrada. Muito boa e muitofacil fe acertar o ponto! Sófica meio empelotada a farinha por colocar nos líquidos fervente.

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MARIANA em 16/01/16

Muito boa.

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Luciano Rangel em 13/01/16

Só tenho a dizer parabéns ao criador desta maravilha.......

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Dobrei a receita e coloquei 2 copos de água e 2 copos de leite e ficou maravilhosa e joguei uma pitada de sal .... divinooooo

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Adriana em 30/11/15

Posso usar farinha de trigo integral?

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Silvana em 25/11/15

Genti e uma delicia fis e minha familia adorou silvana

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Jackeline em 25/11/15

Olá meninas fiz e.dobrei.a receita e ficou muito bom a massa fico muito macia Amei...

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através desta página.
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