Coxinha de mandioca

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Ingredientes

  • 2 copos (americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de mandioca cozida
Recheio:
  • Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo: leite, margarina, caldo
  2. Quando ferver junte toda farinha
  3. Mexa até cozinhar bem
  4. Desligue
  5. Misture a mandioca e sove para agregar
  6. Modele as coxinhas colocando o recheio
  7. Passe no ovo, farinha de rosca e frite

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Comentários

Silvia Savio em 25/08/15

Amei esta receita Sem dificuldades com a massa!!!

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edneia em 21/08/15

oi como posso saber a medida exata para a mandioca ,quer dizer em xícara.

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Simplesmente maravilhosa! Fiz com peito de frango e também de carne bovina, receitinha que vai ficar nas favoritas!!!

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Carina Brambilla em 20/08/15

Realmente, massa perfeita e sem dificuldade!! Se após juntar a massa com a mandioca ainda continuar mole adicione farinha aos poucos para ir desgrudando das mãos! Ótima receita!

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Parabéns Tudo Gostoso.Aprendi muito a partir desse site que acompanho desde o início.Felicidades a toda equipe e que venham muitos e muitos anos recheado de receitas deliciosas.

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Tatina Campos em 15/08/15

Posso congelar?

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Silvia Savio em 25/08/15

Claro

Maravilhosa, muito bom...............

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Flavinha em 05/08/15

Caso eu n quera frita na hora p quando dia eu posso guardar na geladeira ou no freezer Qual é melhor ?? ?

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Maria Alice em 17/07/15

Eu fiz e ficou maravilhosa... Muito obrigada por compartilhar esta receita

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caroliny silva em 11/07/15

pode assar no lugar de frita las?

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através desta página.
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