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Macarrão com molho de lingüiça

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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão (spaghetti, de preferência)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada em cubos
  • 2 tomates picados em cubos (sem pele)
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 300 g de lingüiça desencapada
  • 2 caldos de galinha em cubos
  • 1 e 1/2 lata de molho de tomate pronto
  • 1 colher de sopa da extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 colher de chá de mostarda

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o macarrão em água, sal e óleo
  2. Reservar
  3. Em uma panela, coloque o azeite e acrescente o alho e a cebola, fritando-os, mas sem deixar dourar
  4. Após acrescente a salsinha e o tomate, deixando-o desmanchar
  5. Depois, acrescente a lingüiça desencapada e deixe-a fritar um pouco
  6. Em seguida, acrescente os demais ingredientes, deixando-os na panela até que a lingüiça esteja cozinha por completo
  7. Após, é só juntar o macarrão e servir

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Adriana Lima Guedes através desta página.
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