*

Bolinho de bacalhau ao forno

Adicione ao seu livro de receitas
Esta receita ainda não tem uma foto. Compartilhe a sua! Envie suas fotos

Ingredientes

  • 1 kg bacalhau da noruega
  • 10 batatas médias
  • 100 g de queijo ralado
  • Azeite a gosto
  • Um molho caseiro a seu gosto

Modo de Preparo

  1. Limpe o bacalhau, tire suas espinhas e pele
  2. Corte e descasque as batatas, e coloque tudo para cozinhar numa panela bem grande
  3. Quando as batatas estiverem bem cozidas a ponto de desmanchar, retire a panela do fogo e escorra tudo na própria panela
  4. Feito esse processo, jogue o seu molho caseiro em cima, e comece a amassar tudo junto com o socador de carne
  5. Estando tudo bem amassado e misturado, pegue uma travessa média, buzunte de azeite e vá arrumando o bolo ou bolinho de bacalhau na travessa
  6. Coloque mais azeite em cima e se preferir jogue um pouco de queijo ralado também
  7. Leve ao forno para gratinar
  8. Servir quente

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

marcela em 01/05/14

delicioso, super pratico..

5

tem q colocar bacalhau pra cozinhar junto c/ as batatas? ou se deve acrescentar o bacalhau depois q as batatas estiverem cozidas, no momento de esmagar td pra formar o pure...

3
Nilda Reis em 31/12/07

Delicioso, fácil de fazer e como disse a colega, muito mais saudável pois não é frito. Fiz apenas uma modificação que foi refogar o bacalhau no azeite com alho e cebola picadinhos, deixando no fogo por uns 5 minutos em panela tampada. No mais é só se deliciar!!! Acompanhada ainda de uma salada de alface e palmito fica bom demais!!

5
Amália em 07/04/07

Até meu marido que ñ gostava muito de bacalhau adorou!!!

5

Fiz esta receita e achei realmente pratica. E o incrivel e que fica com gosto de bolinho de bacalhau, mas so que de forno onde e muito mais saudavel que frito.....

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Germana Marchesano através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play