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Macarrão à carbonara

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Ingredientes

  • bacon picado a gosto
  • queijo ralado a gosto
  • 3 ovos
  • sal, pimenta
  • marrarrão de sua escolha, espaguete, fusili...
  • creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

Modo de Preparo

  1. Fritar bem o bacon, até ficar crocante
  2. Pode-se adicionar salame picado
  3. Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal
  4. no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto
  5. Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem
  6. O calor da massa cozinha os ovos
  7. Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir

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Comentários

???? em 26/01/15

adoro!! carbonara sem ovos nao eh carbonara!!

5
Rebecca em 24/01/15

primeiro refoguei cebola na frigideira, depois acrescentei calabresa, depois usei o creme de leite sem soro, coloquei uma pitada de sal e outra de açucar. Ficou show. Adorei o molho de creme de leite

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Pri Gabi Abreu em 23/01/15

Sempre fiz o molho com requeijao e creme de leite... hje vou fazer com ovos deve ficar uma delicia tbm!

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Muy bueno. Excelente

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Luciano em 18/01/15

Troquei o creme de leite por molho de queijo e ficou uma delícia

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Rafaela Cristine em 14/01/15

deliciosa essa receita!

4
julia em 07/01/15

eu fervi o creme de leite com um pouco de leite e acrescentei pomarola com um caldo de galinha ficou maravilhoso

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julia em 07/01/15

como faço com o creme de leite refogo com o bacon para jogar me ajudem?

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Pri Gabi Abreu em 23/01/15

julia, depois de dourar o bacon ou linguiça defumada, acrescente o creme de leite e se preferir pode acrescentar requeijão tbm e salcinha

julia em 07/01/15

como eu faço o molho do bacon so refogar no creme de leite? nao esta explicando

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Pri Gabi Abreu em 23/01/15

julia acrescente o creme de leite depois de fritar o bacon... se preferir frite linguiça mista fica uma delicia tbm!

jessica em 24/12/14

muito gostoso! fiz e minha familia adoro!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luiza através desta página.
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