Macarrão à carbonara

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Ingredientes

302 votos 334 comentários
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  • bacon picado a gosto
  • queijo ralado a gosto
  • 3 ovos
  • sal, pimenta
  • macarrão de sua escolha, espaguete, fusili...
  • creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

Modo de Preparo

  1. Fritar bem o bacon, até ficar crocante
  2. Pode-se adicionar salame picado
  3. Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal
  4. no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto
  5. Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem
  6. O calor da massa cozinha os ovos
  7. Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir

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Comentários

O ideal é ovo caipira e queijo pecorino.

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Nossa, que delicia! Fiz e deu super certo! É uma preparação fácil e pratica de fazer, ficou deliciosa!

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Talita em 09/08/15

Adorei a receita. Troquei o creme de leite por creme de queijo e usei o queijo qualho ralado em vez do queijo parmesão ralado. Ficou muito bom!

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Cris Almeida em 07/08/15

Como faz esse molho do creme de leite com o bacon?

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Tudo Gostoso em 07/08/15

Faça o bacon conforme as instruções dos itens 1 e 2 do modo de preparo, depois, ao final da montagem e já sobre o macarrão, coloque o creme de leite.

Haryel Paiva em 02/08/15

O ovo não cozinhou com macarrão quente. Tive que deixar uns minutos no forno, aprovetei e coloquei um queijinho ralado por cima. Bom tbm fritar una cebola picada bem pequena junto com o Bacon. Temperei com sal, pimenta, nós moscada, e um poucode sazon de massas. Ficou delicioso.

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O ovo nao deve cozinhar... A receita certa é assim... Carbonara nao vai ao forno

hillane lima em 26/07/15

muito bom!!

4
Taisa Andrade em 25/07/15

Ficou ótimo!!! Todo mundo aqui em casa gostou e acabei tendo que fazer mais. Kkkkk

5
Taisa Andrade em 25/07/15

Ficou ótimo!!! Todo mundo aqui em casa gostou e acabei tendo que fazer mais. Kkkkk

5
Any Fernandes em 23/07/15

Ficou show !!! Ainda coloquei no forno pra dar aquela finalizada e ficou melhor ainda !!

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Joster Alves em 21/07/15

Kkkkkkkkk Sabenca foi demais sua receita kkkkkkkkk

0

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luiza através desta página.
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