Charuto de repolho

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Ingredientes

  • 1 repolho grande
  • 700 g de carne moída de primeira
  • 3 xícaras de arroz cru
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Pimenta picada
  • Caldo de carne em pó
  • Sal a gosto
  • 1 lata de pomarola
  • Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

Modo de Preparo

  1. Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)
  2. Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve
  3. Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal
  4. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados
  5. Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole
  6. Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos
  7. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer

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Comentários

ELIANA em 27/11/15

Posso colocar arroz parbolizado?

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Maravilhosa!!!! Uma dica... Leve o repolho inteiro em água e deixe ferver, depois que ferver bem , retire as folhas do repolho e enrole os charutos, fazendo assim fica bem mais pratico.... Fica a dica....

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Erika em 17/10/15

Na onde que vai a pimenta ?

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Posso colocar queijo parmesao no meio do recheio?

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Ficou Maravilhoso fiz sem arroz e deu super certo.

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SIMONE em 06/09/15

Fiz com a carne e o arroz já prontos, ficou ótimo! Coloquei também um pouco de tomates picados no recheio e sal na água do repolho.

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Já fiz essa receita. No molho acrescento alcaparras, fica maravilhoso

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Fiz, ficou muito bom e ainda vou congelar o restante. Na próximavou acrescentar tomate no recheio. Parabéns!

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Natasha Rayol em 13/08/15

Eu fiz sem arroz e deu certo ficou maravilhoso!

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Marcia em 06/08/15

Será que pode congelar ou fazer de véspera ?

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Michela Ramos Torres de Assis através desta página.
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