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Bolachinha de leite

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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo com fermento
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de açúcar
  • 2 ovos
  • leite até dar o ponto
  • coco ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, menos o leite que deve ser colocado aos poucos até o ponto de enrolar
  2. A massa fica meio pegajosa
  3. Enrole um canudo fino e corte as bolachinhas
  4. Asse até ficar dourada

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