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Bolo delicioso de mousse de maracujá

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Ingredientes

Bolo:
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio:
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de suco concentrado de maracujá
  • 1 envelope de gelatina sem sabor desidratada em 5 colheres de água
Cobertura:
  • Creme de leite para chantily batido com 6 colheres de açúcar
Calda:
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
Para molhar o bolo:
  • Suco de maracujá

Modo de Preparo

Bolo:
  1. Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme branco, vá juntando a farinha e o leite alternado
  2. Desligue a batedeira e junte as claras em neve com o fermento em pó misture vigorosamente
  3. Coloque em fôrma untada leve para assar forno médio 40 minutos, aproximadamente
Recheio:
  1. Deixe pronto 4 horas antes de usar
  2. Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para gelar
  3. Dica Para desidratar a gelatina coloque a água o pó da gelatina deixe descansar por 5 minutos e leve em banho-maria
Cobertura:
  1. Bater o creme de chantilly com o açúcar e reservar em geladeira
Calda:
  1. Dissolva o amido de milho no suco de maracujá e junte aos outros ingredientes da calda
  2. Leve ao fogo médio sempre mexendo, quando ferver deixe ficar transparente, desligue o fogo e deixe esfriar
  3. Desenforme o bolo e corte ao meio, molhe com suco de maracujá e recheie com o mousse
  4. Cubra com a outra parte do bolo e molhe um pouco também
  5. Cubra o bolo com o chantilly, e use sua criatividade para terminar
  6. Coloque por cima a calda
  7. Fica uma delícia

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Comentários

Cristina Ibanhes em 27/05/2014

Fiz o bolo e ficou delicioso, com gostinho suave do maracujá, super prático e saboroso!!! :-)

4
Rosilene Lopes em 25/05/2014

Ficou uma delicia..Gostei de fazer..!! :/ aiinda mais q eu gosto muito de maracujá!!

4

essa torta e uma maravilha muito gostosa amor este bolo com sabor forte de maracuja huuuuuu.

5
giseli em 26/12/2013

Super aprovado, delicioso! usei cobertura de marshmallow e todos adoraram .... :)

5
Suzanne Alves em 20/10/2013

Nossa ficou uma delicia!

5
Genice em 20/09/2013

adoro essa receita! O Mousse é maravilhoso a calda então nem se fala, uma dica, se você aumentar a quantidade dos ingredientes da calda, não aumentem o amido de milho,senão fica grossa!!!! vale a pena fazer...

5

Uma delícia! Sucesso total! Parabéns!

5

Olá, tudo bem? É possível transformar essa massa em massa de chocolate?

5
lilian em 23/06/2013

vou fazer no aniversario do meu filho , amo maracujá

5
Arian Araujo em 9/06/2013

Eu,vou faze,o bolo de mousse de maracujá amei a receita.Arian

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cíntia através desta página.
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