Arroz carreteiro simples

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Ingredientes

  • 3 copos de arroz
  • 500 g de carne seca
  • 200 g de bacon fatiado
  • 200 g de calabresa
  • 1 tomate grande bem maduro
  • 1 cebola grande
  • Pimenta calabresa
  • Salsa
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie
  2. Reserve
  3. Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon
  4. Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola
  5. Reserve
  6. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada
  7. Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar
  8. Quando pronto, colocar a salsa em cima

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Comentários

Alex Teixeira em 21/04/15

Muito bom, recomendo !

0
Sandra Regina em 22/03/15

ficou uma delíçia e super fácil de fazer

4

Vou fazer agora pois havia feito uma vez e ficou uma delícia

0
Paulo Henrique em 15/03/15

Muito bom ótimo...acabei de fazer ficou show..

0
Jessica em 28/02/15

Muito bom :)

0

Fiz ficou delicioso,mas acrescentei cubos de queijo qualho e no lugar da carne seca coloquei charque ..

0
Camila Souza em 25/01/15

Acabei de fazer na casa da sogra, como não comemos arroz Carreteiro fiz com o Branco e de acompanhamento Carne assada e salada de alface com bastante tomate e cebola. Nossaaa simples e gostoso....aprovadíssimo!!!!

5
Vanessa em 28/02/15

Arroz carreteiro é o nome do prato, e não um tipo de arroz a ser comprado rs

jocineide em 24/01/15

Amei, acabei de fazer só o cheirinho dar vontade de comer antes de cozinhar. MARAVILHOSO.

0

A carne de sol tem que escaldar antes de cozinhar?

0
André Peralta em 15/03/15

Sim

A receita apresentada nesta página foi enviada por Alexandre de Oliveira através desta página.
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