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Arroz carreteiro simples

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Ingredientes

  • 3 copos de arroz
  • 500 g de carne seca
  • 200 g de bacon fatiado
  • 200 g de calabresa
  • 1 tomate grande bem maduro
  • 1 cebola grande
  • Pimenta calabresa
  • Salsa
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie
  2. Reserve
  3. Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon
  4. Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola
  5. Reserve
  6. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada
  7. Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar
  8. Quando pronto, colocar a salsa em cima

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Comentários

amei a receita,muito facil de fazer,muito pratica para quem está com pouco tempo para cozinhar,acompanhado com um couve a mineira é o suficiente

5
Lara Gutierrez em 22/07/14

Gente, arroz carreteiro é bom ser servido com feijoada. Fica a dica ;*

4
Franciely em 18/07/14

muito bom fiz hoje e amei!!!

5
cristina em 03/07/14

quantos copos de agua?

5

Hummmm....ficou uma delícia! Aqui em casa o pessoal se fartou!! Usei a água do cozimento da carne e não precisei acrescentar mais sal. Acrescentei pimentão em tiras no final do cozimento e eles amaram!

5

Delicioso!!!!

5

acabei de fazer ficou ma-ra-vi-lho-so muito bom adorei. Todos aqui em casa amarão. edilene machado

4
Jussara Pompeu em 10/05/14

Adorei a receita, facílimo de fazer e ficou simplesmente MARAVILHOSO esse arroz carreteiro, todos aqui em casa amaram. Obrigada por mais esta maravilhosa receita. Bjssss

5

Muito facil de fazer. Nunca tinha feito arroz carreteiro amtes, fiz essa receita e ficou maravilhoso! Adorei!

5
Leticia França em 11/10/13

uma delicia

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Alexandre de Oliveira através desta página.
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