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Bolo de chocolate (massa sem leite)

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Ingredientes

Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara e 1/2 de chocolate em pó
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara e 1/2 de água fervente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 3 colheres de amido de milho
  • 2 colheres de margarina

Modo de Preparo

Massa:
  1. Em uma vasilha, mistura-se a farinha, o açúcar e o chocolate em pó (misture primeiros os ingredientes secos)
  2. Depois de bem misturados, acrescente os ovos inteiros, misture bem, acrescente agora a xícara de óleo e não pare de mexer, continue misturando
  3. Coloque agora a 1 xícara e 1/2 de água fervente aos poucos, pois se você perceber que já está uma massa boa, não coloque mais água
  4. Sempre mexendo, para não empelotar
  5. Se preferir, faça na batedeira, mas eu faço desta forma
  6. Quando a massa estiver bem lisinha e boa, nem muito mole e nem muito pesada
  7. Coloque a colher de fermento em pó e misture bem para que não empelote
  8. Estando a massa pronta, unte e polvilhe uma forma de sua preferência (eu faço na de buraco)
  9. Leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos (dependendo do forno)
Cobertura:
  1. Leve ao fogo os ingredientes líquidos e acrescente o amido de milho aos poucos e mexa até que engrosse e tenha consistência de cobertura

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Comentários

adorei...... meus filhos adoraram..... muito melhor do q qkeles q precisa-se colocar leite super fofinho..

5
raquel em 22/06/2011

nossa muito bom , fico lindo , eu fiz na batedeira e coloquei um pouco de maizena pra ficar mais fofinho... muitoooo bom!

4
ISABELA em 1/12/2009

Segui a receita como escrita e infelizmente meu bolo ficou embatumado. Nao cresceu. Apenas perdi meu tempo e $$$.

1

Oie.. eu fiz hj esse bolo.. tava sem leite e queria fazer algo doce no dia de domingo.. ficou otimo... só achei q a massa poderia ter levado mais um pouco de açúcar... não sei se é pq gosto de td mt doce... obrigada pela dica..

3

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