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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 450 ml de vinho branco
  • 1 dente de alho cortado ao meio
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 250 gramas de queijo Gruyère
  • 250 gramas de queijo Comté
  • 250 gramas de queijo Emmenthal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

  1. Dissolva o amido de milho em duas colheres de sopa de vinho branco. Reserve. Em uma panela, esfregue o dente de alho no fundo e ferva a mistura do vinho. Abaixe o fogo e adicione os queijos, cortados em cubos. Mexa até virar uma mistura homogênea. Adicione então a mistura do vinho, sal a gosto, a noz-moscada e pimenta-do-reino. Para acompanhamento corte em pequenas fatias um pão amanhecido, torradas ou batatas fervidas (sem tempero).

Informações Adicionais

  • Créditos:Zoni Express

PELA WEB

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