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Massa de pizza

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Ingredientes

  • - 1kg de farinha
  • - 250ml de leite
  • - 250ml de água
  • - 80g de açucar
  • - 15g de fermento fresco ou 5g de fermento seco para pão
  • - 1 ovo
  • - 10g de sal
  • - 100g de margarina
  • - 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

  1. Em uma travessa misture a água, o leite, o ovo, o azeite e o fermento deixando descansar por uns 5 minutos
  2. Em uma vasilha maior coloque a farinha, o açucar e a margarina
  3. Misture os líquidos aos sólidos e adicione o sal
  4. Amasse até adquirir consistência uniforme
  5. Se ainda estiver grudando polvilhe mais farinha
  6. Deixe crescer por uma hora em vasilha coberta com pano
  7. Separar a massa em bolas menores para abrir as pizzas

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