Grão de bico da Michele

9 4.0
  • maria dirce de almeida
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de grão de bico
  • 4 gomos de calabresa defumada
  • 3 cenouras médias
  • 300 g vagem
  • sal a gosto
  • pimenta à gosto

Modo de Preparo

  1. deixe o grão de bico de molho em água quente por cerca de 30 min
  2. depois coloque na panela de pressão o grão de bico escorrido junto com a calabresa picada em rodelas e cubra com água, cozinho por uns 15 min até q o grão de bico fique ao dente, após isso acrescente na panela a cenoura picadinha junto com a vagem picadinha e deixe cozinhas por mais 10 ou 15 minutos até que a cenoura e a vagem cozinhem
  3. coloque a pimenta e o sal à gosto, se quiser pique uns 2 dentes de alho e coloque junto, fica muito bom

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