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Bolo de cenoura magnífico

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Ingredientes

    Bolo:
    • 1 xícara de óleo
    • 2 cenouras grandes
    • 2 xícaras de açucar
    • 3 ovos
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    Creme/pudim:
    • 3 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite de vaca
    • 1 xícara de chocolate em pó
    • açúcar e água para caramelizar

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos
      2. Em um recipiente, peneire 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de fermento em pó
      3. Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea
      Calda:
      1. Faça uma calda de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelar e reserve
      Pudim:
      1. Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite de vaca, 3 ovos e o chocolate em pó
      2. Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
      3. Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe
      Informações Adicionais
      • Obs: Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente. Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado. Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.

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      Comentários

      acabei de fazer ficou uma delicia....aprovado

      5
      Luciana Silveira em 20/11/14

      Maravilhoso! aprovado! a típica receita que você jura que não vai dar certo e fica perfeita!

      5
      Thais em 20/11/14

      o meu pudim deu errado ! ficou parecendo leite com toddy ... :'(

      0
      Cibele em 20/11/14

      o meu o pudim virou "agua"... saiu super errado...

      3
      aline lins em 19/11/14

      se colocar a massa do bolo por cima do pudim n vai misturar os 2 n??

      3

      muito bom fiz hj e nen sobrou concelho a fazer

      5
      Milena em 18/11/14

      O primeiro que fiz seguindo tudo.. Não deu certo.. o segundo coloquei amido de milho (maizena) no pudim. .. Ou seja fiz o meu pudim normal... ficou muito bom. foi muito satisfatório.

      4

      o proprio nome do bolo ja diz: magnifico!!!!

      5
      Cátia em 15/11/14

      Gente fiz, e ficou maravilhoso! amei.

      0

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Ester Ribeiro através desta página.
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