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Churrasco na panela de pressão

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Ingredientes

  • 2 kg de costela magra
  • 4 gomos de lingüiça tipo calabresa

Modo de Preparo

  1. Colocar os ingredientes em camadas na panela de pressão
  2. Colocando primeiro a costela, depois a lingüiça e assim por diante, terminando com a lingüiça
  3. Quando a panela começar a chiar dimunuir o fogo e cozinhar 40 minutos
  4. Deixar a panela sair sozinha a pressão e é só servir

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Comentários

Claudia em 23/08/14

Eu conheço esta receita mais antes das camadas, no fundo da panela coloca umas pedras de carvão cobre com papel aluminio e ai sim vem as camadas de carne. fica muito bom e com o gosto do churrasco.

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Estranho,,aq ta falando 4 gomos de linguiça,e depois,ir fazendo camadas :-( não entendi

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Cristina Soares em 10/06/14

A linguiça é aquela defumada?

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Pricila Gomes em 28/05/14

Nossa, virei fã! Muito simples e muito saboroso!!!!!!!

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Elba em 27/05/14

sei não, viu.... sem água e tempeiro???

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Laura Gaia em 27/08/14

pode fazer flor...a linguiça por si só da conta de cozer a carne ..fica bem macia recomendo

Juliana Paula em 19/05/14

Da pra colocar batata? E se der coloco antes da costela? Obrigada!

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Nunca consigo fazer algo satisfatório na panela de pressão que não seja cozido, segui a receita e dicas aqui dos comentários, coloquei um sache de sazón carne, só p/não ficar tão sem tempero... deixei os 40 minutos após pegar pressão, abri e não estava bom ainda, deixei mais uns minutos em fogo alto, a carne ficou uma delícia, mas muito longe de churrasco, ficou uma costela cozida e a linguiça ficou boa no sabor, mas na cor branca, nada atrativa.

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Eliane Bernardo em 29/04/14

pelos comentarios vi qui a linguiça fresca solta agua e é com essa agua que a carne é temperada, e a calabreza da pra fazer tambem? fica a mesma coiza?

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Rosangela em 23/03/14

Não precisa de agua e nem tempero e o tempo é 40 min. mesmo, depois de pegar pressão...ainda fiz um vinagrete!!!! Delícia !!!

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Nanynha Costa em 10/02/14

Mais não coloca água??

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Beatriz Abdo através desta página.
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