Churrasco gaúcho

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Ingredientes

  • Um bom pedaço de carne bovina, que pode ser costela, picanha ou etc ...
  • Sal grosso a vontade
  • Um ou vários espetos (conforme a fome ou os trocos do vivente)
  • Fogo de lenha, de gás, carvão
  • Paciência, por que até ficar pronto, o índio é capaz de morder os beiços

Modo de Preparo

  1. Espetar de pedaço a pedaço no espeto, passar o sal e colocar no fogo
  2. Mais ou menos a uma distancia de 25 cm
  3. Se houver pressa ou muita fome, come-se somente chamuscada, meio a meio, correndo sangue (como eu gosto)
  4. Mas se não houver pressa e, tiver gente de muita frescura, assa-se até ficar esturicada

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Comentários

O que significa esturicada?

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luciane em 25/07/15

Torrada, queimada, tisnada!!!

Tiago em 09/07/15

Isso não e churrasco gaucho!....nem receita né! Espetar qualquer carne, passar no sal e servir em qualquer ponto!...para né!

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luciane em 25/07/15

É o autêntico churrasco gaúcho sim!!!!

D+!!!!!!!!!!

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Nossa bom d+!!!!!!!!

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Diego Boeira em 16/05/15

Loco de especial Que saudade do rio grande

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Gislaine em 28/04/15

Nossa fka otimo com um bm gole de refri

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João Paulo em 16/04/15

Se eu for fazer um contrafilé no espeto, eu devo cortar ele em pedaços de que tamanho???

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Tiago Galarto em 15/06/15

Quatro dedos!

Renata em 18/01/15

Eu gosto de um churras bem no ponto,nada de mau passado ou esturricado.Um matambrezinho lascado na volta da churrasqueira....O delícia,melhor q picanha.

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tbm sou gaucha e o churrasco é algo que nao pode faltar..

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Cláudio Barreto em 15/09/14

experimente uma boa picanha ou alcatra acompanhado com um bom vinho tinto seco. além de abrir o apetite, ajuda a destacar o sabor deixando o churrasco mais saboroso. tbm por ser uma bebida digestiva. dica de um fanático por churrasco.

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