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Arroz de forno de lingüiça

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Ingredientes

  • 1/2 xícara de arroz parbolizado cozido
  • 2 gomos de lingüiça calabresa
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 1 copo pequeno de azeitona
  • 2 caldo knnor de sua preferência
  • 1 lata média de extrato de tomate
  • 2 xícaras e 1/2 de água
  • 2 cenouras cortada em cubinhos
  • 2 cebolas
  • 1/2 xícara de salsinha
  • 1/2 xícara de passas
  • 5 dente de alho
  • 100 g de bacon cartado em cubos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon com a lingüiça na panela
  2. Refogue o alho e a cebola
  3. Misture a massa de tomate, a azeitona, o milho verde, a ervilha, a cenoura
  4. Coloque a água, deixe cozinhar uns 20 minutos
  5. Coloque na panela a salsinha e as passas
  6. Cozinhar mais 5 minutos
  7. Pegue uma bacia misture tudo com o arroz
  8. Depois coloque na travessa
  9. Leve ao forno 15 minutos

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Comentários

Bernardete em 02/05/07

Ô Gal, vc aí de cima que perguntou onde vai o arroz na receita... vc nem percebeu que na receita diz que após preparar tudo conforme as instruções, vc pegue o arroz COZIDO e misture ao preparado???? É aí que vai o arroz. Já experimentou fazer a receita?? Voltando à receita: Ainda não fiz, mas me parece muito boa. Vou fazer hora destas! :)

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Adriana Felipe Menezez através desta página.
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