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Galinha picante deliciosa

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Ingredientes

  • 1 peito de frango, cozido e desfiado
  • 1/2 lata de milho verde
  • 2 batatas médias cortadas em cubinhos cozidas
  • 1 cenoura média cortada em cubinhos cozidas
  • 2 caldos de galinha
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 1 de repolho cortado em cubinhos
  • 200 g extrato de tomate
  • Pimeta do reino a gosto
  • Molho de pimenta ou 1/2 pimenta malagueta
  • 4 dentes de alho picados
  • Azeite para grelhar
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • Tempero verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o frango, desfiar e deixar a parte
  2. Fritar o alho, a cebola, o repolho
  3. Em seguida juntar o frango ao refogado e mexer por 2 minutos
  4. Em seguida juntar os demais ingredientes, acrescentar 3 copos de água
  5. Deixar ferver por 20 minutos em fogo médio, se quiser mais molho acrescentar mais água e extrato de tomate
  6. Provar o sal se está bom, se houver necessidade acrescentar mais, normalmente não há necessidade, pois o próprio caldo de galinha já possui sal

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Comentários

delicia, experimente também na batata ,coloque no forno a quantidade de batata desejada ,depois de assada ,corte ela ao meio amasse com margarina ,acrescente requeijão ou catupiry ,e aproveite essa delicia .

4
Jaque Sou em 12/10/12

Sempre que faço é um sucesso em casa, muito fácil de fazer e fica uma delícia, minha dica é adicionar a água em que cozinhou as batatas e cenouras (já cortadas em cubinhos), fica mais gostoso ainda!

Pablo Barahuna em 11/06/11

eu não tinha o caldo de galinha em casa, mas, mesmo assim ficou muito gostoso, todo mundo adorou. muito fácil de fazer a receita e rende bastante!

5
Pamela Soares em 25/08/09

Acho que fica melhor sem o repolho, pois fiz e ficou pesado (indigesto) e enjoativo demais.

2
beatrice em 26/10/08

pessoal é tudo de bom eu amei e minha familia tb até me pediram a receita.... é realmente tudo gostoso.....

5

Pessoal esta receita é maravilhosa, aqui em casa todos adoram.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por rosilene guimraes da silva através desta página.
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