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Caldo de sururu

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Ingredientes

  • 400 g de sururu limpo(s)
  • 200 g de cararão seco e sem a cabeça
  • 2 copos americanos de leite de coco
  • 2 tomate maduros
  • 1 pimentão
  • 1 unidade de cebola picada finamente
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 l de água
  • Quanto baste de sal
  • 1 kg de batata inglesa
  • Quanto baste de coentro picado
  • Quanto baste de azeite de dendê a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata os temperos no liquidificador juntamente com o leite de coco e o dendê
  2. Faça um refogado
  3. Deixe ferver por uns 2 ou 3 minutos
  4. Misture os sururus e os camarões ao caldo e acrescente a água, deixe ferver um pouco, tempere com sal
  5. Quando o sururu estiver cozido, para engrossar cozinhe as batatas em separado
  6. Depois bata no liquidificador com parte do caldo e um pouco do sururu e do camarão
  7. Sirva quente, oferecendo molho de pimenta e limão

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Comentários

Muito gostoso!

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muito bom...queria muito aprender uma forma facil de tirar a areia do sururu..É horrivel.

4
Tamires Cunha em 08/09/14

é so deixar de molho na agua!

liliane lopes em 16/04/14

perfeitoooo...

5
Geisa em 19/02/14

Já fiz varias vezes fica muito bom!!

3
nildes santos em 22/12/13

Muito bom !!!!

5
Cláudia em 07/10/13

Delicioso!!! Já fiz várias vezes e é o maior sucesso!!

5
Flaviane Araujo em 19/08/13

gosto muito dessas receitas.já fiz varias e todas deram certas adoroooo

4
Marile Geisila em 06/07/13

gostei muito,achei muito bacana muito fácil de fazer...

0
monique em 14/05/13

gente fiz aqui em casa ontem,ficou uma delicia ,so acrecentei o amendoim pra dar o gostinho ficou muito bom ,nao perco as receitas do tudo gostozo,tudo que eu faço fica realmente ótimo,pra mim que nao sabia cozinhar que casei a pouco tempo nao perco essas receitas!!!

5
Cissa França em 05/12/13

Também não sabia cozinhar, mas com tudo gostoso estou fera. Meu marido e amigos fica sempre esperando a próxima receita. Obrigada a todos por compartilhar seus conhecimentos.

sheila Nunes em 09/03/13

Fiz e ficou muitooooo bom, só não coloquei as batatas e no lugar dela, coloquei castanha, camarão seco e amendoim, tudo batido com os temperos, segui as dicas do meu colega aqui dos comentarios e ficou muitoo bom!!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Sidnalva de Lima através desta página.
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