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Bolo com recheio de sorvete

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Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 1/2 de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) de fermento
    Cobertura:
    • 250 g de chocolate
    • 1 1/2 xícara de creme de leite
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 litro de sorvete (de sua preferência)
    • 1 xícara de doce de leite ou gelatina de morango

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa e branca
      2. Coloque o leite e a manteiga,e em seguida a farinha e o chocolate
      3. Por fim o fermento
      4. Coloque numa forma funda e enfarinhada e asse por aproximadamente 25 minutos em forno médio
      Cobertura:
      1. Derreta o chocolate em banho maria
      2. Misture o creme de leite,o açúcar e a manteiga até ficar com consistência cremosa
      3. Obs: A cada 100 gramas de chocolate, 1 colher de óleo
      Montagem:
      1. Corte o bolo e coloque numa forma com filme plástico
      2. Cubra o fundo e as laterais
      3. Recheie com o doce de leite e o sorvete
      4. Feche em cima do bolo e coloque no freezer para endurecer
      5. Ao tirar do freezer cubra com a cobertura (coloque doce de leite nos lados e na tampa do bolo)
      6. Bom apetite

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