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Salmão com legumes no forno

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Ingredientes

  • Um salmão com 1 kg sem pele
  • sal, limão, pimenta-do-reino tudo a gosto
  • 3 ou 4 batatas grandes
  • 1 pimentão em rodelas
  • 1 cenoura em palito
  • 1 cebola média em rodelas finas
  • azeite a gosto
  • brócolis e couve- flor agosto
  • salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o salmão com o limão,o sal, pimenta-do-reino tudo a gosto
  2. Deixe descansar por uma hora sempre virando os lados para pegar o tempero
  3. Colocar papel alumínio na forma inteira deixando sobras nas 4 pontas
  4. Colocar as batatas em rodelas até cobrir toda a forma
  5. Colocar as cenouras, o pimentão e a cebolas
  6. Regá-las com azeite
  7. Colocar o salmão regalo também o azeite
  8. Cobri-lo com papel alumínio e por para assar
  9. Depois de 30 minutos retirar a parte de cima do alumínio e colocar as salsa a cebolinha
  10. O brócolis e a couve-flor nas laterais, deixar mais 30 minutos e é só degustar

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