Croquete de carne moída

33 4.0
Preparo
Rendimento 10 porções
Compartilhe uma foto dessa receita

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassado
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 2 caldos de carne
  • Sal se necessário
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 xícaras de água
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • Pimenta salsinha e orégano a gosto
  • Ovos e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho
  2. Coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem
  3. Coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar
  4. Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela
  5. Passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem
  6. Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente e escorra em papel absorvente
  7. Se quiser pode rechear com pedacinhos de queijo
  8. Uma delícia

Envie um comentário

Avalie essa receita

A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira Machado através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.